上古神器之二功略,不要复制,自己积累的经验 (具体)

上古神器之二

西瓜妹 西瓜妹
回答
  • 原来是小姐姐呀 原来是小姐姐呀

    你好!不请自来!我从08年从事烘焙至今,我就为你解答一下。现在的面包师是多少工资,开个小店要几个人!首先你的问题不够详细,面包师傅这是往大了说的,往细的去讲是分为面包师,蛋糕师,糕点师。开店的话,多少平方的,是想做什么档次的,是在市里,县里,还是什么地方!由于你的问题不够详细,我就简单跟你说一下关于我个人对烘焙的看法及你的问题。我有两年的时间没上过班了,现在还是自已开店中。两年前我的工资是5000,包吃住,上班时间10个小时左右。面包师的工资没有一个准确的答案,因人而异。有一些面包师只会做面包其它的都不会,还有就是全活的,面包,常温,裱花,糕点。如果你想开店,又不想自己去做,中型店面。你需要一个面包师最好在5-6年的师傅,工资在3000-4000。学徒工,也就是帮师傅打个下手,工资在1500左右。裱花师2-3年的工作经验就行,工资在3000左右。营业员两名,工资在2000左右。有了这个配置一个小店就足够了。大家应该都知道做烘焙的利润很大,所以现在满大街都是各种的面包店,糕点店,导致一系列的恶心性竞争。既然想做,我劝你先别急,第一,打听市场。第二,选址,这个很重要。第三,定位。还有就是,给自己两至三个月的时间,去一家你自认为在你当地很不错的面包店做学徒,对你以后开店有很大的帮助。具体的我也不多说了,总而言之,面包店的生意是可以做的,就看你自己的能力能做到什么样了。

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