问崩溃**悲伤记录任务攻略
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志明
饼干
食材
主料
低粉
150g
泡打粉
8g
小苏打
2g
辅料
玉米油
40g
白糖
50g
水
50g
步骤
1.主辅料:低粉、泡打粉、小苏打
2.碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。3.再放泡打粉、小苏打,搅拌均匀。4.筛入低粉。5.揉成光滑面团,覆盖保鲜膜,松弛20分钟。6.把松弛好的面团,擀成5mm厚的片。7.用饼干模具压块。8.烤盘刷少许油,放入饼干生坯。9.依次做完,用牙签扎孔。10.烤箱175度,中下层烤制12分钟。11.均匀上色即可,取出晾凉。12.装盘,即可食用。小贴士
1、小苏打的用量一般是面粉的1%,不可过多。经过品尝,这款饼干可以不放小苏打。2、没有低粉可以用高筋粉和淀粉配制。1:1就可以。
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