提问时间：2024-05-19 11:45:12

答 排骨（小排）洗一下，入开水锅中焯烫后，洗净浮沫，放入砂锅中；锅中加入清水、姜片、大葱段，倒入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖两小时左右，用盐调好咸淡即可。根据自己...

提问时间：2024-05-19 00:27:19

答 一、炖猪肉1、后加盐：盐能加速肉中所含的蛋白质凝固，使肉不易煮烂，所以盐不能太早加。2、放山楂：炖肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。3、加热水：如果炖肉的中...

提问时间：2024-05-19 01:50:22

答 猪蹄子，重庆人管这个叫“蹄花”。我们重庆人喜欢对猪蹄子分类为“前蹄后髈”，前蹄就是猪前脚，这一块皮厚筋多肉糯，用来炖汤最爽。猪蹄髈，就是后腿把脚叉叉剁了之后的肘...

提问时间：2024-05-19 12:27:29

答 所需食材五花肉500g、辣白菜一小碗、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、料酒一汤匙、香葱少许。制作方法1、五花肉洗净后切成薄片，加入盐，料酒腌制20分钟；辣白菜的汤...

提问时间：2024-05-19 20:43:16

答 这个题目不严谨，先回答问题，一句话说完：单纯的鸡肉，炖并不是最好的做法，纯鸡肉，下点花椒面，五香粉和盐再加一点点啤酒腌个把小时，沾点面粉，里点面包糠下油锅炸至金...

提问时间：2024-05-19 04:18:21

答 电视上第1集，网上视频第二集。简介：1941年秋，一伙**溃兵且战且退，逃到了滇西南的小城禅达。他们中，有北平人孟凡了、上海人阿译、东北大兵迷龙；还有要麻、豆饼...

提问时间：2024-05-19 01:17:02

答 炖肉可以保持肉的醇香味，是许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的快速炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。1、炖牛肉：炖...

提问时间：2024-05-19 12:24:46

答 前期准备先将整块连皮猪肉刮干净毛，清洗干净，放入大锅中煮熟，再切成1.5厘米之四方块。然后将适量（以用肉量而定）红糖或白糖、特级酱油熬成卤汁（熬至卤汁呈金黄略赤...

提问时间：2024-05-19 16:05:11

答 食材：主料：后臀尖 1块辅料：色拉油 适量精盐 适量大葱 适量花椒 适量大料 适量姜 适量干山楂 适量腐乳 适量

提问时间：2024-05-19 06:36:20

答 用料大鸡腿 1个土豆（大）1个胡萝卜 1/2根蘑菇 3-4颗洋葱 1/2个白菜（娃娃菜）1/2颗菠菜 1/2把黄油 2-3小块面