根据上述职责，**食品**品监督管理**设17个内设机构：
一、办公厅。（一）拟订**机关有关政务工作规章制度并组织实施。（二）负责**党组会议、局务会议、局长办公会议及全国食品**品监督管理工作会议和座谈会的组织服务工作，负责**机关全国性会议计划的管理。（三）拟订**重大工作计划、工作要点并组织实施。（四）承办**党组和**领导的秘书工作。（五）负责**政务信息、政务值班值守，牵头协调**政务信息化建设和管理工作。（六）负责重要批示件督办，**党组和**领导议定、批办事项及其他重大事项政务督查工作。（七）负责**机关公文处理和机要文件处理，指导**直属单位的公文处理工作。组织办理**代表建议和**委员提案。（八）负责**机关保密管理，指导直属单位保密工作。（九）负责**机关档案管理、政务公开工作，指导食品**品监督管理系统相关工作。（十）负责群众来信、来访的处理和接待。（十一）承办**交办的其他事项。下设:综合处，秘书一处(值班室)，秘书二处，文电处，督查处(**办公室)
二、综合司（政策研究室）。（一）组织开展食品**品监督管理政策研究，分析研判食品**品安全形势，提出解决食品安全和**品管理问题的重大方针和政策建议。（二）负责食品安全监督管理综合协调，推动健全部门间、地区间食品安全监督管理协调联动机制，完善相关制度。（三）协调推动完善食品**品监督管理体制机制，组织开展推动形成社会共治格局重大课题研究，探索发挥市场机制、社会监督和行业自律作用的有效途径，推动建立落实食品**品生产经营者第一责任人的有效机制以及食品安全责任强制保险制度。（四）组织开展食品**品安全工作考核评价，督促检查省级人民**履行食品**品安全监督管理责任。指导地方食品**品安全督促检查和考核评价工作。开展对地方**领导干部的专题培训。（五）组织起草食品**品监督管理综合性文稿，起草食品安全委员会全体会议文件、领导讲话和**重要会议领导讲话。（六）负责组织建设食品**品监督管理政策研究体系，建立食品**品监督管理政策研究基地，搭建研究成果交流平台。（七）组织建立食品**品监督管理重大决策专家咨询制度。（八）承担**食品安全委员会办公室日常工作。（九）组织**综合性统计工作。（十）承办**交办的其他事项。下设:综合协调处，政策研究一处，政策研究二处，督查考评处(统计办公室)
三、法制司。（一）拟订食品**品监督管理立法规划和计划，组织起草食品**品监督管理法律法规及部门规章草案。（二）负责**食品**品监督管理规范性文件的合法性审核工作。组织对有关部门起草的法律法规、部门规章中涉及食品**品监督管理事项提出意见。（三）指导食品**品监督管理法制建设，组织开展食品**品监督管理执法监督工作。（四）拟订食品**品监督管理法制宣传教育规划并组织实施。（五）组织开展食品**品监督管理法律制度理论研究。（六）负责有关食品**品监督管理行政复议、行政应诉和听证工作。（七）承担**行政审批制度改革领导小组办公室的日常工作，组织开展行政审批制度改革相关工作。（八）负责**行政审批综合服务工作。（九）承担涉及世界贸易组织的相关工作。（十）承办**交办的其他事项。下设:综合处，法规一处，法规二处，执法监督处(行政复议办公室)
四、食品安全监管一司。（一）掌握分析食品生产加工环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。（二）拟订生产加工环节食品安全监督管理的规章、制度及技术规范。（三）拟订食品生产许可实施办法，组织核准食品生产许可审查机构、审查员和检验机构，督促下级行政机关严格依法实施行政许可。（四）指导下级行政机关开展食品监督抽检工作，组织开展全国食品监督抽检。（五）指导食品生产加工环节检验检测工作，配合相关部门组织开展食品监督管理的科研工作。（六）拟订问题食品召回制度，指导地方相关工作。（七）指导地方推进食品生产者诚信自律体系建设。（八）督促地方开展生产加工环节食品安全监督管理、履行监督管理职责，及时发现、纠正违法和不当行为。（九）承办**交办的其他事项。下设:综合处，监管一处，监管二处，监管三处，监管四处
五、食品安全监管二司。（一）掌握分析流通和餐饮消费环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。（二）拟订流通和餐饮消费环节食品安全监督管理的制度、措施并督促落实。（三）规范流通和餐饮消费许可管理，督促下级行政机关严格依法实施行政许可。（四）指导下级行政机关开展流通和餐饮消费环节食品监督抽检工作。（五）指导下级行政机关对进入批发、零售市场的食用农产品进行监督管理，组织协调、建立与**门的衔接处置机制。（六）拟订不符合食品安全标准食品停止经营的管理制度，指导督促地方相关工作。（七）指导地方推进食品经营者诚信自律体系建设。（八）督促下级行政机关开展流通和餐饮消费环节食品安全日常监督管理、履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为。（九）承办**交办的其他事项。下设:综合处，监管一处，监管二处，监管三处，监管四处
六、食品安全监管三司。（一）开展食品安全总体状况分析和形势研判，编制食品安全总体状况报告。（二）拟订食品安全风险监测工作制度和技术规范，参与拟订**食品安全风险监测计划，组织开展食品安全风险监测，通报监测结果并配合依法处置相关问题。（三）开展食品安全风险预警和风险交流。（四）组织协调、建立与农业、卫生计生、质检等部门有关食品、食品相关产品和进出口食品安全信息衔接机制。（五）承担与**卫生和计划生育委员会有关食品安全风险评估衔接工作。（六）承担食品安全统计工作，编制食品安全统计年鉴。（七）拟订保健食品监督管理工作制度和技术规范。（八）承担保健食品注册审批工作，督促下级行政机关严格依法实施保健食品生产、流通许可及许可后的监督检查，对违法违规行为予以处理。（九）指导督促下级行政机关开展保健食品监督管理、履行监督管理职责，及时发现、纠正违法和不当行为。（十）拟订问题保健食品召回和处置制度，指导督促地方相关工作。（十一）组织开展食品安全统计、风险监测、风险预警和交流以及保健食品监督管理领域的项目研究。（十二）承办**交办的其他事项。下设:综合处，监管一处，监管二处，监管三处，监管四处
七、**品化妆品注册管理司（中**民族**监管司）。（一）组织拟订**品化妆品注册管理制度并监督实施。（二）组织拟订**品化妆品相关标准并监督实施。（三）严格依照法律法规规定的条件和程序办理**品注册和部分化妆品行政许可、**疗机构配制制剂跨省区调剂审批并承担相应责任，优化注册和行政许可管理流程。（四）组织拟订**品化妆品注册相关技术指导原则。（五）承担疫苗监管质量管理体系评估、**品行政保护相关工作。（六）组织实施中**品种保护制度。（七）承担处方**与非处方**的转换和注册，监督实施**物非临床研究质量管理规范和**物临床试验质量管理规范，组织拟订中**饮片炮制规范。（八）指导督促**品化妆品注册工作中受理、审评、检验、检查、备案等工作。（九）督促下级行政机关严格依法实施**品再注册以及不改变**品内在质量的补充申请、**疗机构配制制剂、部分化妆品许可等相关行政许可工作、履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为。（十）承办**交办的其他事项。下设:综合处，中**民族**处，化学**品处，生物制品处，**物研究监督处，化妆品处
八、**疗器械注册管理司。（一）组织拟订**疗器械注册管理制度并监督实施。（二）组织拟订**疗器械标准、分类规则、命名规则和编码规则。（三）严格依照法律法规规定的条件和程序办理境内第三类、进口**疗器械产品注册、高风险**疗器械临床试验审批并承担相应责任，优化注册管理流程，组织实施分类管理。（四）组织开展**疗器械临床试验机构资质认定，监督实施**疗器械临床试验质量管理规范，监督检查临床试验活动。（五）指导督促**疗器械注册工作相关的受理、审评、检测、检查、备案等工作。（六）拟订**疗器械注册许可工作规范及技术支撑能力建设要求并监督实施。督促下级行政机关严格依法实施第一、二类**疗器械产品注册、境内第三类**疗器械不改变产品内在质量的变更申请许可等工作，履行监督管理责任，
及时发现、纠正违法和不当行为。（七）承办**交办的其他事项
下设:综合处，注册一处，注册二处，研究监督处
九、**品化妆品监管司。（一）掌握分析**品化妆品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。（二）组织拟订**品化妆品生产、经营、使用管理制度并监督实施，组织拟订中**材生产和**品生产、经营、使用质量管理规范并监督实施。拟订**品互联网销售监督管理制度并监督实施。（三）组织开展对**品化妆品生产、经营企业的监督检查，组织开展**品不良反应监测和再评价、化妆品不良反应监测、监督抽验及安全风险评估，对发现的问题及时采取处理措施。（四）拟订境外**品生产企业检查等管理制度并监督实施。（五）参与拟订**基本**物目录。监督实施**品分类管理。（六）承担****品、精神**品、**疗用毒性**品、放射性**品及**品类易**化学品等监督管理工作。（七）拟订问题**品化妆品召回和处置制度，指导地方相关工作。（八）拟订**品化妆品监督管理工作规范及技术支撑能力建设要求，促下级行政机关严格依法实施行政许可、履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为。（九）承担**深化****卫生体制改革相关工作。（十）承担**禁毒委员会成员单位相关工作，承办履行国际**物管制公约相关事项，承担有关**品出口监督管理事项。（十一）承办**交办的其他事项。下设:综合处，**品生产监管处，**品流通监管处，**品监测评价处，特殊**品监管处，化妆品监管处
十、**疗器械监管司。（一）掌握分析**疗器械安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。（二）组织拟订**疗器械生产、经营、使用管理制度并监督实施，组织拟订**疗器械生产、经营、使用质量管理规范并监督实施。拟订**疗器械互联网销售监督管理制度并监督实施。（三）组织开展对**疗器械生产经营企业和使用环节的监督检查，组织开展**疗器械不良**监测和再评价、监督抽验及安全风险评估，对发现的问题及时采取处理措施。（四）拟订境外**疗器械生产企业检查等管理制度并监督实施。组织开展有关**疗器械产品出口监督管理事项。（五）拟订问题**疗器械召回和处置制度，指导督促地方相关工作。（六）拟订**疗器械监督管理工作规范及技术支撑能力建设要求，督促下级行政机关严格依法实施行政许可、履行监督管理责任，
及时发现、纠正违法和不当行为。（七）承办**交办的其他事项
下设:综合处，生产监管处，流通监管处，监测评价处
十一、稽查局。（一）组织拟订食品**品稽查工作制度并监督实施。（二）协调指导食品**品安全投诉举报工作。（三）指导监督地方稽查工作，规范行政执法行为。（四）建立和完善食品**品安全“黑名单”制度。（五）建立健全食品**品监督管理行政执法与刑事司法衔接制度。（六）组织查处重大食品**品安全违法案件，组织开展相关的执法检验。（七）拟订**品、**疗器械、保健食品广告审查制度并监督实施。（八）承担打击生产销售假**部际协调联席会议办公室日常工作。（九）承担打击侵犯知识产权和假冒伪劣商品相关工作。（十）承办**交办的其他事项。下设:综合处，稽查一处，稽查二处，稽查三处
十二、应急管理司。（一）组织拟订食品**品安全应急体系建设规划，推动应急体系建设和能力建设。（二）组织拟订食品**品安全应急管理工作制度并监督实施。（三）组织编制食品**品安全事故应急预案，开展应急培训和演练。（四）组织开展食品**品安全信息搜集和舆情监测，指导协调核查、应对工作。（五）建立食品**品重大信息直报制度并监督实施。（六）核查领导批示、媒体披露和公众举报的食品**品安全事故，及时报告或协调回应。（七）组织开展重大食品**品安全事故应急处置和调查处理工作，指导协调地方开展相关突发**处置工作。（八）负责建立食品**品应急管理专家组，开展食品**品安全舆情和重大事故案例研究，分析相关风险趋势及突发**发生态势，提出对策建议。（九）协调建立重大**品不良反应、重大**疗器械不良**相互通报机制和联合处置机制。