问精灵宝可梦剑盾手游下
精灵宝可梦剑盾
高高大姐姐
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今天你努力了吗
知乎上有一个问题躺在我的首页很久了：
“英国最让人不解的是什么？底下清一色的吐槽，出现频率最高的，
就是大家实在无法理解
英国人对于炸鱼薯条的执念。明明一个岛国，海产品却极度匮乏；明明是辉煌大国，电视上充斥着各种美食频道，
美食地图上只留下了鱼薯国的称号。你问去过英国的人都吃点啥，
还能吃啥？炸鱼薯条呗。那好不好吃呢？呃，他们都用好像喝了84漂白剂
一样的表情回复了你。大老远的跑去拔草旅行美食攻略上
那家吃后感动流泪的“鱼薯名店”后，
发现很难吃？以为是水土不服？你可拉倒吧，那是你没有去对地方，
或是被攻略骗了！今天得为饱受诟病的鱼薯们正个名，
真正好的鱼薯不一定会吃后感动流泪，
但一定踏实的让你明白之前吃的都是假的。“没有美食天赋”的英国人可不是闹着玩的。吃炸鱼薯条的最佳场景，
无疑是在海边的小店买一份，
撒上盐和麦芽醋，冬天来一杯热茶，
夏天的标配是啤酒或者苹果酒，
然后吹着海风悠闲品尝。其次是去餐酒吧里看球赛时抱上一盒，
搭配着豌豆泥或者馆子自制的塔塔酱。美味极了！如果你想在游客热络的伦敦市区里找一家
客流量中本地人最多的炸鱼薯条小店，
还真的有点难。我要说的这家poppie's f**h&chips，
是伦敦当地人常去的店，
就像它的译名一样容易上瘾。多次获得“**炸鱼薯条奖”。这就有朋友纳闷儿了，炸鱼薯条还有奖？是真的.全英国的鱼薯店都可以提交申请
“**炸鱼薯条奖”，
然后会有匿名的评委去一家家探访，
有些类似米其林的感觉。通过海选产生的10强再向评委会报告
“论为什么我家的鱼薯可以拿奖”，
就这样一轮轮比拼，最后筛出3强选手店。所以，与其按照攻略去吃游客店，
真不如按这个奖项去吃当地人心中最爱。金黄的面衣，外脆内酥层次鲜明的口感.
就连店家的忙碌程度，
都是辨别这家馆子好吃的要素。poppies的炸鱼面糊没有那种湿软口感，
他们会用啤酒来调，
啤酒的气泡会让面衣炸出来更加爽脆，
轻轻咬下去一口都能明显感觉到
“咔擦”的声音在齿间爆开。内芯的鱼肉新鲜多汁，整鱼去骨，
口感细腻，冒着热腾腾的蒸汽，
一点都不油腻。经过巧妙制作后也不要贸然开吃，
因为在炸鱼和薯条时是没有调料的，
缺少了点睛之笔，直接入口肯定会怪怪的。所以店家一定会为你配上盐或者麦芽醋，
麦芽丰富的香气就着入口十分清爽。poppies的客流量不小，目前拥有三家店，
分别在旧的spitalfields市场，
老康普顿街和潮流市集camden market。对比其他热门打卡的馆子，
本地人更乐意来这儿，
并且十分不理解那些去难吃的店
还边拍照边吐槽的游客们。这才不是英国人吃黑暗料理的装酷与倔强，
只有来这儿吃过真正的炸鱼薯条，
才能明白他们发自内心地好这口儿。当然，面对外人的少见多怪，
幽默的英国人从不屑辩解。虽然他们发自内心的不乐意被认为
天天都吃炸鱼薯条度日
poppies的熟客只是每周来一两次。但是刻板印象的标签不是说扔就扔的，
有些类似外国人都以为：
**人普遍吃狗、
日本人只吃寿司、
韩国人天天吃泡菜一样。所以无论炸鱼薯条给你留下了
多么不美好的印象，
都别错过poppie's f**h&chips
只要来尝一次，你就一定不会再抗拒
甚至可以接受鱼薯被分等级评选的事实。关注“奇遇远方”头条号，获取更多新鲜小众的旅行信息。评论有机会获得小礼品哦~
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