剑宗戴什么90ss最好

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  • 西洋仔犹 西洋仔犹

    一、精选妙藏
    1、以嫩茎肥大,外观白净整洁,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。2、如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不堪食用。二、食用菜谱
    (一)素炒茭白
    1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。2、热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。3、加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。4.炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均,出锅。(二)茭白炒肉片
    茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。所但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。茭白肉片
    1、准备好茭白、猪肉、青椒,把猪肉切成片,把茭白和青椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2、肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香,放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒,再少放点老抽上色。炒熟装出备用。3、原锅刷干净,烧热放入少量油再放葱炸香,放入茭白丝和青椒丝炒,炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。(三)油焖茭白
    1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。2、炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。3、加入一勺白糖调味,加入老抽调色翻炒均匀后,加入适量清水。4、大火烧开,转中火闷至入味,颜色红亮,关火出锅,撒上些葱末即可。(四)酸菜茭白丝
    1,茭白剥去外皮,洗净切成丝。2,炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。3.加入适量盐和料酒,翻炒均匀。4.再加入适量炒好的酸菜(酸菜的味道有个人喜好挑选)翻炒,加入适量清水
    5 大火烧开,转中火闷至入味,加少量味精,水收干,关火出锅。三、茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有**和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。四、饮食禁忌编辑
    1、一般人群均可食用。2、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜**、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。4、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。5、茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。6、茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

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