好玩的联机生存游戏手游

好玩的联机生存游戏

相思的夜 相思的夜
回答
  • 一心 一心

    用料
    鸡蛋 3个(大的)
    淡奶油 90克
    低粉 45g
    胡萝卜 40g
    盐 一点点
    白糖 35g
    朗姆酒 3滴
    胡萝卜淡奶油蛋糕的做法
    胡萝卜擦成细细的丝,捏上一点点盐,抓匀备用。一点点是多少呢?就是用两个手指一捏就行了。蛋清蛋黄分开
    蛋黄里加入淡奶油拌匀,可以加三滴朗姆酒,不加也没问题。低粉过筛,把搅匀的蛋黄和淡奶油分三次倒入低粉,每次都尽量拌匀后再加,这样比较不容易有面疙瘩出现。胡萝卜丝用手攥干水分,加入蛋黄糊中拌匀。不要划圈搅,容易起筋上劲儿,引起蛋糕回缩。这时可以开始预热烤箱:
    烤箱底层放烤盘加水,同层放好烤网。150度预热。我的烤箱小,所以放在了底层,你可以按自己的烤箱习惯放。打发蛋白,分三次加入白糖。打至有大弯勾后,我又继续打了十几秒。把三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回到蛋白中翻拌均匀,注意不要消泡。倒入6寸模具中抹平,震出大气泡。我用的是圆形不粘模。放入预热好的烤箱,烤60分钟。40分钟左右的时候可能开始上色,可加盖锡防止上色过深。烤好后,取出倒扣冷却。冷却后脱模。入冰箱冷藏后口味更佳。

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