谜题***好玩吗

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  • 蒙丽莎 蒙丽莎

    含水量太高或者由于“点卤”用的东西(石膏、醋等)用的太少原因导致的。豆腐脑做法
    用料
    主料:黄豆70克、鸡蛋1个
    辅料:黄花菜10克、木耳10克、香菇10克、香菜20克、内酯3克、酱肉汁50毫升、盐少量、淀粉10克
    1、把所有原料准备好,放到碗里
    2、把泡好的黄豆洗净后放到豆浆机中
    3、倒入1000毫升水
    4、豆浆机通电后开始榨豆浆
    5、铁锅中倒水,把木耳、黄花菜和香菇焯一遍水
    6、捞出,将木耳、香菇和黄花菜切成条状
    7、把内酯放到杯子里加水,搅拌均匀
    8、将榨好的豆浆放到碗里
    9、将搅拌均匀的内脂倒入豆浆中,混合均匀
    10、盖好盖子后冷却15到20分钟
    11、将卤肉汁放入锅中,然后放入木耳、黄花菜和香菇翻炒一会加适量水
    12、将淀粉水倒入锅中
    13、鸡蛋打散倒入锅中
    14、煮5分钟即可
    15、将豆腐脑舀入小碗中;浇上卤汁,再放入香菜即可

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