到响水湖吃要吃的有特色，响水湖的特
色有虹鳟鱼，烤全羊，花椒芽，山野菜，贴饼子，炖小鱼，板栗，板栗蘑菇等等。响水湖景区有宾馆和农家院，如果住在景区内的响水山庄需要提前预定，宾馆可容纳160余人，另有独立仿古小院整套出租，每套800元起，宾馆标间300元\间有独立卫生间24小时热水。响水湖景区的农家院条件各不相同（标准间价格在80元左右），但是大致来分农家院的住宿条件有三类，第一类是特色土炕，第二类是多人间，第三类是标准间（独立卫浴），但农家院的环境卫生都不错，各自有各自的特色，广大游客可以根据自己的喜好进行选择。响水湖景区果树成林，自家的柴鸡，兔子园中嬉戏，园林中一池清水让人倍感清爽，在这里你不仅可以品尝到地道的农家风味而且还可以亲自动手采摘自己园子里的瓜果蔬菜。爬北京野长城，您还可以享受丰富多彩的农家生活，吃农家饭、住农家院、采农家果、呼吸大自然的新鲜空气。同时接待100多人居住，房间内干净整洁，床单、被罩一客一换，太阳能热水器24小时供应热水，有线电视，有线上网。同时可容纳200左右同时用餐,入住同时可享受免费娱乐项目（麻将，棋牌，扑克，象棋等，农家自有专业的卡拉ok）。来到怀柔不能不吃虹鳟鱼。响水湖景区山泉水源丰富，是养殖虹鳟鱼的好地方。这里的虹鳟鱼全部是在山泉水中养殖，所以比其他地区养殖的虹鳟鱼更加美味。无论是烧、是烤还是生吃，都包您高兴而来，满意而归。浅草亭古刹中的度假别墅：坐在院落的阳台上可以领略到室外桃园浓厚的气息，四周果树成林，自家的柴鸡，兔子园中嬉戏，这里的牛羊成群，如果你想体验一下放牧的感觉，那么在这里可以让你着实体验一把。这里美丽的环境定能让您满意，山村小院将给您一个温馨的家！线路方案一（走怀柔城区外最快捷）：从四元桥到响水湖旅游区(走京承高速)全程共76.8公里
1从起点出发，沿北四环东路行驶2公里
2向前沿望和桥行驶719米
3向前沿京承高速行驶30公里（北石槽出-慕田峪方向）
4左转行驶283米
5右转沿怀昌路行驶8公里（怀柔方向，沿大堤前行，一直到桥梓镇）
6左转沿台关路行驶10公里（在怀昌路也就是大堤方向到头后，会看到一个加油站，这时需要左转上台关路，向“人济庄园”方向行驶，到头后是一座“漫水桥”），
7左转行驶235米
8左转沿怀黄路行驶7公里（上怀黄路，就进入渤海镇了，沿途有“原始部落”，“慕田峪”等景点）
9向前行驶57米（在慕田峪环岛直行-响水湖方向）
10向右沿怀黄路行驶8公里（南冶大桥右转直行）
11右转行驶6公里-响水湖路口右转，到达终点 线路二（走怀柔城区）：如果没能从京承高速，从怀柔出口下路，前行约1千米怀柔方向右转-怀柔立交直行-迎宾环岛-迎宾路到头环岛左转弯-青春路环岛直行（慕田峪方向）-慕田峪环岛直行-响水湖方向-南冶大桥右转直行-响水湖路口右转。线路三(较经济)：三元桥-京顺路-怀柔立交直行-迎宾环岛-迎宾路到头环岛左转弯-青春路环岛直行（慕田峪方向）-慕田峪环岛直行-响水湖方向-南冶大桥右转直行-响水湖路口右转。公交出行：到东直门乘坐916到达终点后，到马路对面换乘（怀柔-洞台）的班车前往响水湖，在响水湖路口下车后，需要打车或者步行前往响水湖景区（3.3公里）。（景区游览完毕需要3-5小时）
北京怀柔响水湖长城自然风景区位于慕田峪西部，属明代长城，距北京78公里，距怀柔县城28公里，总占地面积18平方公里，响水湖风景区融长城、古洞、山川、泉潭、飞瀑、明代摩崖石刻于一体，是京郊又一处得天独厚、秀丽多姿的旅游胜地。响水湖的得名并不是因为有很大的一片水域，而是在泉水的源头，泉涌如注、水响如雷，千米之外便可听到流水的响声，故得名响水湖，系怀柔第一大泉，是附近百姓的饮用水源，也是怀柔水库源头之一，每秒钟出水0.3立方米，日流量25937吨，水质甘甜、清爽可口。响水飞瀑，落差50米，宽24米，李白有一首赞美庐山瀑布的诗，其中有两句：飞流直下三千尺，疑是银河落九天我觉得我们眼前的瀑布可以和庐山的瀑布相*美，到了冬天，天然落成的冰帘洞更令人叹为观止。古城遗址，古代开三门为城，开一门为堡，古城堡原名磨石口堡，原来是明代磨石口长城守城将士驻守之处，东西长80米，南北宽13.5米，砖石结构，有南门一处，古城堡的墙体已废，现遗址残迹尚存乃游人寻觅考证民族生活之佳所。响水湖长城的磨石口关为明代长城枢纽工程，原设有瓮城，并设有两道开关，故称双关子。属于北京结附近的边关要塞，建于明永乐2年（1404），距现在也有590余年了，沿着长城步道而上，位于长城半山腰的连云洞和图腾阁也给这古关要塞增添了几分神秘气息。前方山壁上巧夺天工的刻着三个大字连云洞，里面有一条金龙，传说，这条金龙曾经保护了响水湖，就济了附近百姓，使他们安居乐业，所以人们塑其象，以表崇拜之意。走下长城，穿过一片果园，回到林间小路，与小路同行的是一条清澈的小溪，沿溪而上，便可寻到泉水的源头，掬上一捧甘甜的泉水喝上一口，甘甜的能比上珍藏多年的老酒，泉水拍打着岩石，不时激起浪花，发出叮叮咚咚的响声，为这大山奏响了一曲自然界的交响乐。来到了响水湖的源头，这时才明白响水湖为什么被称为怀柔第一泉，水量充沛，该泉为上升泉，出露标高550米，白云岩裂缝，泉水清洌，甘甜爽口，水质为重碳酸钙、镁型，水温8-110c为一级饮用水。久居都市的您，不妨远离闹市喧嚣，远离钢筋与水泥交织的都市，忘掉工作，忘掉烦恼，置身与其中，尽享返璞归真的超凡乐趣。景区地处明代长城建关筑堡的山谷中，阳春、山花烂漫、花香溢人；盛夏，林荫欲滴、满目清翠；金秋，硕果累累、红叶满山；寒冬，银装素裹、冰川万丈。景区夏季昼夜温差在 12 度以上，空气及山泉水质属一级标准。薄雾迷离的清晨，虫鸣鸟叫，一派生机，你可登长城、赏古洞、观飞瀑、游山玩水，“清洗身心”；星夜晴朗的夜晚，万簌俱寂，您可燃起篝火、放起烟花，引吭高歌、翩翩起舞。冬季里，一个冰的世界，飞瀑流水，凝固成冰的音符，山谷里处处可见玉树琼花、银蛇狂舞的景象。