问明日方舟59区废墟

要想成为一个真正的吃货，需要具备以下几点：
第一，你就必须对各种口味的美食有一定的了解；这好比体验人生一样，经历的多了，了解的就多；第二，对美食的搭配心里也有个低，因为有的美食必须是要搭配起来才好吃，不然味道单一，不能显示出它的真正美味；第三，需要了解一定的饮食文化，每个地方的美食都有着不同的吃法，吃法不一样，吃在嘴里的感觉也就不一样；同一种美食能够换着不同的花样来吃，比如云南人，最普通的土豆和米线，能够做出分别能做出上百种花样出来。第四，对美食有一种追求和崇拜，无论是好吃或者不好吃的美食，都敢于尝试各种口味的美食！第五，真正的吃货，不但是爱吃，能吃，主要还会品，就好比一个厨师，会给一道美食做个评价：吃吃起来是什么感觉？它为什么好吃？为什么难吃？还差点什么调料等！就云南人而言，真正的吃货，都吃过一下这些特色美食！1.野生菌
▼
云南人对野生菌有不解之缘，一直以来云南人就很喜欢吃野生菌。野生菌也是云南的特产之一，云南的野生菌种类比较多，常见的有：干巴菌、鸡枞菌、青头菌、牛肝菌、铜绿菌、松茸等。云南的野生菌口味独特，吃法也有很多种。常见的吃法有：爆炒、炖汤、烧烤、下火锅等。因为野生菌不远储存，想吃到云南新鲜的野生菌，那你就要在5~10月份这期间到云南来了。其他季节也可以品尝到晒干的野生菌，晒干的野生菌方便携带，味道也是很不错的。许多人很担心吃野生菌中毒，请大家放心，只要吃的方法正确，还有不乱吃不认识的菌子，是不会中毒的。2.生皮
▼
生皮是大理一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，就大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。3.撒撇
▼
在云南，傣味餐厅大都特别受欢迎，风味独到的傣味可谓是都市民族餐饮文化的一道靓丽风景线，而傣味中最具有代表性的一道菜堪称“撒撇”，由于取材的原故，要吃到真正爽口地道的“撒撇”，还是要到傣家的竹楼里去，各式“撒撇”是真真正正的好味道。做法：德宏傣族撒撇，颇受当地各族群众喜爱，就连北京、上海、广东及港澳游客吃了后都感觉独特良好，再到德宏后，有的人还点名要这道菜。撤撇的制作是：用净瘦黄牛肉一公斤剁成肉酱，在开水里氽熟，再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨，用纱布过滤后备用，然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分，再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可食用。撒撇的吃法是：用米线或牛肚丝、肉片在撒撇里蘸一下就吃。撒撇制作考究，刀法细腻，用料新鲜，佐料齐全，费时费工，是典型的功夫菜。4.虫子
▼
云南人有种说法：会动的都是肉。这听起来虽然有点夸张，云南人很多美食都来源于大自然的奇虫怪鸟。一些外地朋友听到吃虫就被吓到了，有的人看到虫就会觉得浑身不自在，但不少昆虫却是云南人眼中的“美食”。云南十八怪中，有一怪就是“蚂蚱当下酒菜”。除了蚂蚱，还有竹虫、知了、金黄牛、花蜘蛛…都是云南人餐桌上的美味！大家可以尝试一下，吃起来又香又脆的！5.草芽
▼
草芽生长的像象牙，它生长在建水城边的水田里，主干露于水面，呈翠绿色，芽窜于水底中，呈象牙白色，故名草芽（牙）！其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长，随时可采来食用，夏秋为生长旺季。由于它生长在水里，又具有脆、嫩的特点。所以，草芽采集后，必须养泡在水中，烹制时才能取出。草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食材。将草芽切成段，与鸡肉片同炒为鸡片草芽，洁白汁亮，清淡素雅，质地鲜嫩，芳香异常。草芽还可分别配上云腿片、鱼片，烹制成云腿烩草芽和溜草芽鱼片等色鲜味美的佳肴。用草芽烧汤，鲜香滋嫩，味美无比。草芽腰片汤、草芽海参汤都是筵席中不可多得的汤菜。凡是到建水去的人，每餐少不了吃草芽。草芽营养丰富，含有多种维生素。除此之外，草芽根含淀粉，可酿酒。叶片可编席、薄包等。花粉名蒲黄，入药有止血、活血消瘀的功效。滇南建水一带最负盛名的—草芽米线
在建水，人们喜欢用草芽来煮汤喝，一口一个鲜。也可炒食、烤食，味道也很美味。家里有重要客人来时，还可以做一桌“草芽宴”，表达对客人的欢迎和重视。6.杀猪饭
▼
云南人除了过节请客大事小事都喜欢请客，云南农村每年各地杀年猪，也要请客，通称“吃杀猪饭”，那个热闹的场景叫人难忘！在云南吃杀猪饭的地方很多，曲靖、宣威杀猪饭楚雄彝族杀猪饭、保山杀猪饭、大理白族杀猪饭、丽江杀猪饭、红河杀猪饭、临沧、普洱、怒江等地方的杀猪饭非常值得品尝。云南杀猪饭，这是一个“蹭饭吃”的季节，也是春节前最为喜气的时节。因为民族习俗和地区差异，杀猪饭也就形式多样了。作为土生土长的云南农村人，除了每年自家的杀猪饭，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，体验邻里间浓浓的乡情…
7.长街宴
▼
哈尼人把每年农历十月第一个属龙日作为新年的开始，在这一天他们要举行盛大的节日，也就是著名的长街宴，长街宴也叫“十月年”，相当于汉族春节的大年初一。哈尼族叫"干通通"或叫"泽腊和实"，这一天家家户户都把自家一年中的收获，做成各式各样的美味佳肴，用篾桌摆到寨子脚的"寨门"那里，摆成长长的宴席，让全村人品尝，让远方来的客人享用。这就是长街古宴。长街古宴作为哈尼十月年中的一个习俗，是一个祈福的宴席。因此，不同肤色、不同国度的人，都带着一种美好的愿望，像朝圣一般来参加一年一度的长街古宴盛会，品宴席上福寿安康的"祝福"美食。手里夹着一双筷子，从"龙头"席沿街吃到"龙尾"，互相祝福事事顺心，家兴业旺，平安幸福。8.羊汤锅
▼
云南人吃的羊肉，大都产自当地，是专吃树叶百草的正宗山羊，肉质比绵羊要好。把羊宰杀洗净，切成大小不等的坨状，放入一口大铁锅或行军锅内，和羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮。客人来了，想吃羊肉，就切一坨羊肉，想吃杂碎，就切杂碎。然后，可以蘸些又麻又辣又香的蘸水下酒了。蘸水主要配料为薄荷、葱花、韭菜碎、花椒粉、胡椒粉、糊辣椒和盐巴、味精等，味道超级爽！9.牛干巴
▼
干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等**聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存，油炸、水煮、火烧皆可。牛干巴的主流做法是"油炸干巴"、"油淋干巴"、"糖醋干巴"等由干巴主料唱主角独立成菜。牛肝菌炒牛干巴是用云南的野生牛肝菌与牛干巴配伍，创制出的新吃法，值得一尝。后来改油炸牛干巴为炒干巴，而且还可以加牛肝菌来炒，有"吃了不上火"的好处，干巴干而不焦，却很有嚼头。还有就是云南的手撕干巴，味道也别好，越嚼越有味。10.烧烤
▼
云南独特的烹饪方式—烧烤，其他地方的烧烤都无法相比，从菜品到调料，那叫一个丰富多彩，从滇南到滇东北，味道又那样截然不同，这些炭火上的美食，在云南发挥的淋漓尽致。云南烧烤品种很多，各种口味的都有，个旧、建水、弥勒、昭通、景洪等，这些地方的烧烤可以品尝一下。作者：【玩转云南】—小玩子