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问道手游6周年

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  • 豆豆的小豆芽 豆豆的小豆芽

    乌龙茶艺的基本程序:1.焚香静气,活煮甘泉2.孔雀开屏,叶嘉酬宾3.大彬沐淋,乌龙入宫4.高山流水,春风拂面5.乌龙入海,重洗仙颜6.玉液移壶,再注甘露7.祥龙行雨,凤凰点头8.龙凤呈祥,鲤鱼翻身9.捧杯敬茶,众手传盅10.鉴赏双色,喜闻高香11.三龙护鼎,初品奇茗12.再斟流下,二探兰芷13.二品云腴,喉底留香14.三斟石乳,荡气回肠15.含英咀华,领悟岩韵16.君子之交,水清味美17.茗茶探趣,游龙戏水18.宾主起立,尽杯谢茶
    一、用具:1.宜兴紫砂壶一对2.龙凤变色杯一套3.茶荷一个4.茶道器一套5.茶盘一个6.开水瓶两个7.电随手泡一个8.茶巾两条9.香炉一个10.香一支11.茶叶每壶10—15克
    乌龙茶是名茶代表之一,关于乌龙茶的分类主要是有,闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、**乌龙四大类,也可以按种类详细介绍,不同种类有着各自的特色,展现着茶叶悠久的历史特征。1、闽北乌龙
    武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙
    铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙
    凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、**乌龙
    冻顶乌龙、包种、乌龙等
    乌龙茶的种类详细介绍(名贵品种):
    乌龙茶是**茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样。名贵乌龙茶品种有下列几种:
    1.武夷岩茶
    产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。铁罗汉:位居四大名枞之二。白鸡冠:位居四大名枞之三。水金龟:位居四大名枞之四。武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。2.**乌龙茶
    产于****,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是**最早生产的茶类。文山包种:又名“清茶”,是**乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶:被誉为**乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。**高山茶:**高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,台东山等山区。木栅铁观音:产于**省台北市木栅区。白毫乌龙:又名“膨风茶”,“香槟乌龙”“东方美人”,为**乌龙茶中发酵程度最重的一种。3.东方美仁
    产自厦门。4.凤凰水仙
    是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。5.闽北乌龙茶
    产地包括崇安(除武夷山外),建瓯,建阳,水吉等地。闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。6.闽南乌龙茶
    安溪铁观音:因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于**随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。7.广东乌龙茶
    广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其风格流派与武夷岩茶有些相似,外形呈条形。凤凰水仙:产要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。凤凰单枞:是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。岭头单枞:又称白叶单枞。石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

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