问刚**影忍者ol，不知道怎么搭配阵容

忍

黄璞91 提问于2024-05-13 17:36:28

回答

鲸丶落回答于2024-05-13 17:36:28

为什么叫佛跳墙？这就要从它的来历说起了。现在流传的佛跳墙的来历有四种，这里就讲讲我觉得比较有意思的两种说法。一种说法是，一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。和尚闻了，禁不住香味引诱，随即跳墙而出，大快朵颐。有诗为证:"酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"，佛跳墙的名字也就由此而来了。另一种说法是，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过"闽都"福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以"满坛香"（佛跳墙之前的名字）宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享"满坛香。佛跳墙"即因此而得名。佛跳墙就是超级高阶版的东北乱炖
提到闽菜，首先想到的就是佛跳墙。佛跳墙是一道什么菜呢，部长用最通俗易懂的话讲，就是超级高阶版的“东北乱炖”，请注意是超级高阶，这个修饰词很重要。佛跳墙的用料十分考究，不仅有鱼翅、**、海参、花胶这些海产，也有香菇、笋尖、竹蛏这些地产，鸡肉、猪肉、蹄筋、火腿也都包含其中，几十种之多。佛跳墙的汤采用的是高汤，是用猪腿骨、鸡骨、鸭骨经过10小时的大小火交替熬制而成。高汤做成，又要与炒制好的肉类一起小火慢煨4-5小时才算准备工作完成。这一道工序一定要用荷叶封口，才能让香气完整保留在汤罐中。另外海产品也都有不同的处理时间。以**为例,需要8天时间来处理，冷水泡发需要3天，再用80度热水保温浸泡2天，之后再单独地煨3天才算准备好。如此种种，一锅好的佛跳墙需要前后10天的时间来准备。熬出来的汤清亮鲜美、鲜而不腻、香味四溢，闻着都让人觉得陶醉。投入如此多的人力物力，所以正宗的佛跳墙价格相当昂贵。

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