提问时间：2024-04-29 18:05:45

答 胶状物是墨鱼的内脏（雄的**，雌的卵巢和缠卵腺）不可以吃，但可以入**。乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉...

提问时间：2024-04-29 18:25:17

答 葱爆羊肉没什么新鲜，大家都爱吃，但爱吃的同时可未必有多少人知道咱们现在吃的葱爆羊肉都经过了改良，是用炒勺，以鲁菜“爆”的技法完成的，从工具到制作都跟原来不一样了...

提问时间：2024-04-29 14:29:20

答 野猪肉质鲜美，营养丰富，是一种优质**的肉畜。但做法不当会有草腥味！与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是野猪肉以瘦肉为主，胆固醇含...

提问时间：2024-04-29 21:46:48

答 干锅玉兔材料光兔1只（净重750克）。调料湖南小红椒20克，洋葱50克，郫县豆瓣酱、炸蒜瓣、香葱各10克，姜块20克，盐3克，鸡精12克，辣妹子酱25克，料酒1...

提问时间：2024-04-29 21:45:59

答 制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌...

提问时间：2024-04-29 18:09:16

答 1.准备腌制调料有：酱油200ml、味醂200ml、米酒100ml、砂糖2勺、盐巴适量、白芝麻适量。2.蓝圆鲹两只、去掉鱼鳞、内脏，剖开成一片、洗净。3.再用适...

提问时间：2024-04-29 16:03:27

答 我觉得面什么最好吃，各部位不同烹饪方法都好吃

提问时间：2024-04-29 20:23:41

答 明天就是年了，做菜当然要做有品位，有档次的菜，在这里我就给大家分享一个非常上档次的《花雕鸡》吧，学会了它明天就给家人好好的露一手把就问你怎么样，上不上档次，想不...

提问时间：2024-04-29 07:50:53

答 吃海鲜比较挑剔新鲜，大家除了在臻府这样的蒸汽餐厅吃以外，还可以买点鲜活的海鲜自己在家试着倒腾一番。豆豉蒸鱼材料：金鲳鱼一条，姜片，葱少许，红辣椒一个，豆豉，盐，...

提问时间：2024-04-29 19:28:43

答 准备材料：鳄鱼肉 300g，面包糠 100g，鸡蛋 2个，面粉 适量，盐 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量1、将鳄鱼肉洗净后，斜刀切成薄片备用。2、倒入适量盐、料...