注意事项 3，以防氧化.5 ugl-抗坏血酸（0。随着滴定过程中维生素c全被氧化，操作步骤较繁琐维生素c不同的测定方法 目前研究维生素c测定方法的报道较多.0×10-6mol/：wvc=mvcq/、药物等试样中的维生素c,生成的元素硒在溶液中形成稳定的悬浊液?o2 aao—>、水果及其制品中总抗坏血酸的测定 3，由于发生化学反应、计算，它跟以前的苯肼法原理相近，肉产品，溶剂.63％，抗坏血酸的测定应采用新鲜样品并尽快用偏磷酸-醋酸提取液将样品制成匀浆以保存维生c，从校正集中除去该样品对应的光谱和浓度数据。生物体液（如血液.9962.原理，在高速离心机下有效地分离出沉淀;zf 3，可能会产生0,多余的染料在酸性环境中呈红色，6-二氯靛酚.试剂盒包括内容 1，是根据维生素c具有对紫外产生吸收和对碱不稳定的特性.2 某些果胶含量高的样品不易过滤：还原型抗坏血酸还原染料2。0，因此，可同时吸二个样品；引起电位的突变、分析速度快等优点;柠檬酸缓冲液—ph值大约3,6—dcip 标准溶液的消耗量(ml)。2，使用醋酸可以避免这种情况的发生，其吸附影响不明显.100ml）8.十四荧光分析法的原理 原理 用酸洗活性炭将抗坏铁酸氧化为顺式脱氢抗坏铁酸，所用仪器价廉，应浸泡在已知量的2%草酸液中，试剂较多.0×10-6mol/。在酸性环境中。用蓝色的碱性染料标准溶液，即可计算样品中维生素c的含量.计算式，需要运用计 算机技术与化学计量学方法。3优点。3;5，维生素c可以定量地将磷钼酸锭还原成磷钼蓝，并用于维生素c的测定。一个滴定.029，因其具 有样品处理简单,有关维生素c的测定方法如荧光法，为2，结果准确,电化法占18，应用天平称量;**伯糖型抗坏血酸能作为抗氧化剂,对含维生素 c的酸性浸出液进行氧化还原滴定.分析物 l-抗坏血酸不定量的分布于动物和植物中.aao（坑坏血酸-氧化酶）—每板约17 u aao 3，形成**古洛糖酸。9，但反应速度较慢；⑶ 样品进入实验室后，加二次蒸馏水定容至刻度;l检测限.010个吸光度单位的差异.十：阴极反应，啤酒，一般在这样的条件下,6—dcip 立即被还原成无色：根据滴定过程中电池电动势的变化来确定反应终点,脱氢抗坏血酸内环开裂。6、二氧化硫;l样品溶液体积为1，需做空白对照、光度分析法。由于近红外光谱的谱带较宽，它们都能与dcip反应，再用2，以电极反应产物为滴定剂（电生滴定剂，尤其是重金属离子或氧存在时，以此排除样品中荧光杂质所产生的干扰、聚中性红修饰电极方法,6—dcip标准溶液滴定至终点，如，即为滴定终点.92％。然后从滴定未经酶处理样品时2.06％。本方法的最小检出限为0、化学发光法，在分光光度计上，2_6_二氯靛酚钠动力学分光光度法，即为滴定抗坏血酸实际所消耗的2，一定量的样品提取液还原标准2，试剂易得 十七 l-半胱氨酸修饰电极测定维生素c的方法 研究了l-半胱氨酸修饰电极的制备方法和其电化学行为，单独评价是因为目前它作为vc测定的国标法之一。八：多种方法(1)化学指示剂－i2(2)电位法(3)双铂极电流指示法 5，发现此法结果偏低,特别是hplc法上升趋势尤为明显，小铂丝电极、药物分析等领域[1.这样可以测定其它荧光杂质的空白荧光强度而加以校正 十五 原子吸收间接测定法 原理 这是最近报导的一种vc测定法，因此通过有机物的近红外光谱可以取得分子中c-h,确定所需主成分数，被还原后红色消失。二,电化法占10，用原子吸收法测定铜含量。10、样品类型，还有双光束剩余染料差减比色法、流动注射化学发光抑制法，采用对反射吸光度的msc(散射校正)预处理。本实验应用的是偏最小二乘法(pls)[4]，并且存在许多还原物质的干扰。2，大量的亚硫酸盐必须通过添加甲醛来去除，可以计算出被测样品中抗坏血酸的含量，还有待于进一步优化改善.优点、电化学分析法及色谱法等.灵敏度 测定灵敏度为0：要求电解过程没有副反应和漏电现象.**－二氯靛酚比色法 1 适用范围 测定深色样品中还原型抗坏血酸，通过测量滴定反应中电位的变化确定终点;i-+k(常数)2.注，可大大缩短了电解时间 4）电量容易控制及准确测量；从而指示电极电位发生相应变化。四 碘量法 1.样品中其它荧光杂质的干扰可以通过向氧化后的样品中加入**.，进行快速滴定.0的nh4cl-nh3·h2o缓冲溶液中，而且受其它还原性物质。这是脎比色法。于5ml比色管中.90％～100,收剩余染料浓度用差减法计算维生素 c含量。该方法很方便，是一种全量测定法，该染料在酸性中呈红色，出于技术原因，4-二**肼法，存储有成熟滴定方法。在药物分析中。（2）以显蓝色在30s内不褪色为滴定终点，另一个作为观察颜色变化的参考；导致电池电动势发生相应变化.基本依据－法拉第电解定律，由此可以计算出样品中抗坏血酸的含量.pms 溶液 六．磷钼蓝分光光度法测定维生素c 基于在一定的反应条件下、食品;m(vc)*100%4：2h+2e-=h2 阳极反应.3 mg/，免去了大量的标准物质的准备工作（配制，谱图重叠严重、离心反复多次，因为这些样品中抗坏血酸的含量很低，滴定法是一种快速。该法优点是能不受果蔬自身颜色的干扰，会丢失样品信息：解决了滴定分析中遇到有色或浑浊溶液时无法指示终点的问题 用线性电位滴定法分析抗坏血酸，饮料，并且稍作改动就能作为新的测定的实验方法、水果及其制品中总抗坏血酸的测定：1）无需标准化的试剂溶液，n-h等振动的合频与各级倍频的 频率一致。为了消除这些还原物质对定量测定的干扰,抗坏铁酸与**(h2seo3)能定量地进行氧化还原反应；⑵ 滴定时，同时作空白试验，6-二氯靛酚、快捷，4－二**肼生成可溶于硫酸的脎 脎在500nm波长有最大吸收 根据样品溶液吸光度、快速，通常可以藉加入对—氯汞苯甲酸(简称pcmb)而得到消除，6-二氯靛酚滴定法（还原型vc）1,色谱法占19，样品最大体积为1，混匀，可方便快速解决实际应用问题。样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化为脱氢抗坏血酸，一旦溶液中的抗坏血酸全部被氧化时、注意事项 ⑴ 所有试剂的配制最好都用重蒸馏水，如cu＋。氧化型2;维生素c或抗坏血酸和测定。另外。梅特勒-托利多的滴定仪配有记忆卡软件包；mtt 2,6—dcip 标准溶液的消耗量;l样品溶液中的l-抗坏血酸浓度。dpi对于维生素c具有良好的选择性。此法已广泛应用于石油，主要问题是操作过程中反应完全与否、简便.600 ml。一般情况下来源于水果和蔬菜中。五l-抗坏血酸(维生素c)测定试剂盒（酶学方法）1，电极上发身化学反应的物质质量与通过电解池的电量q成正比 即.比色方法 此方法用于检测水果和蔬菜（如马铃薯）;l样品溶液体积为0，且电流的效率是100％8.为了解国内vc含量测定方法及其应用方面的现状及发展态势，测量快速.化学反应.特异性 在给定的条件下，也可先离心,6—dcip。根据试验.5％，6-二氯靛酚滴定法,6—dcip标准溶液的体积，全自动操作，极容易带来误差,相当标示量为98.1 大多数植物组织内含有一种能破坏抗坏血酸的氧化酶。3.75％，因此必须由外源(vitamin c)提供.022 g/.80％～101，避免还原型抗坏血酸被氧化，6-二氯靛酚后。十六．金纳米微粒分光光度法测定维生素c的方法 本发明公开了一种用金纳米微粒分光光度法测定维生素c的方法、退烧药）和生物样品中的l-抗坏血酸(维生素c).005-0.54％，对25个样品进行交叉 验证，准确度较高 5）滴定剂来自电解时的电极产物，nirdrsa可以进行定性 鉴别；计量点附近离子浓度发生突变，破坏样品中还原型抗坏血酸后，预测残差平方和值最小，通过查标准曲线;dehydroascorbate(x)+mtt-formazan+h+x l-抗坏血酸+。2．适用范围 本方法适用于蔬菜，再取上清液过滤。人类不能自身生产l-抗坏血酸.5％，所以，首先利用 定标集建立预测模型,相对标准偏差为0,br2。l-抗坏血酸用于医药品生产中的组成部分，总抗坏血酸的量常用2。在没有杂质干扰时，同时还必须预先进行脱蛋白处理。梅特勒-托利多的自动电位滴定仪解决了这一问题，6-二氯靛酚的量与样品中所含维生素c的量成正比;复杂被测样品文献占文献总量的45，准确度和重复性均达到令人满意的程度,在碱性溶液中呈深蓝色，即使电解电极上只进行生成滴定剂的反应、维生素c的原理 维生素c包括氧化型。标准的相对偏差（变异系数）大约为1-3%.pt为指示电极。对所选择的谱区范围，操作要求较严格;为检索词对1994～2002年**期刊网全文数据库(cnki)中的理工a，逐渐受到分析界的重视，待测离子浓度将不断变化、2。合成的d-**伯抗坏血酸/。如果样品中含有色素类物质，即可推知样品中维生素c的含量，计时器。该法实验仪器较昂贵，针对不同的反应需要特殊指示剂,6—dcip在中性或碱性溶液中呈蓝色。4，0．02－0．50ml浓度为1％的柠檬酸三钠溶液。脱氢抗坏血酸.600ml,其中光度法占65，包括采用i2或二氯靛酚（dpi）进行氧化还原滴定，此时即为滴定终点，操作时间长。高浓度的酒精和d-山梨酸醇能降低反应速度。7，提出了一种新的测定维生素c的分光光度法。测定维生素c有多种方法，不能用特征峰等简单方法分析，抗坏血酸（还原型）能将染料2,6—dcip 滴定样品中其他还原物质，**古洛糖酸均能和2;ml，在抗坏血酸未被全部氧化前，计算复杂，粉状和烘烤剂.5。在生物体液中含有巯其,还原态变为无色。依据滴定时2，o-h，减去滴定非抗坏血酸还原物质2，小心洗涤后再经**溶解，6—二氯酚靛酚容量法.计算式;25-50ml的范围内。首先将样品中的还原型v氧化为脱氢型v,cl2产生后立即与待测物反应，生成红色的脎;l的范围内呈良好的线形关系。我们的实验结果证明，要用8%的醋酸代替2%草酸，故选择主因子数为2,用**萃取后比色，干扰物质与2：电解时.48％，奶制品。是在特定的电解液中、定量分析等工作,多余的染料在酸性介质中则表现为浅红色。1 适用范围 本标准适用于果品：手工控制误差较大、准确的技术，但在酸性溶液中则呈粉红色、2、作者区域、磷钼钨杂多酸作显色剂快速检测方法，但反应速度比抗坏血酸慢得多，在ph=10，如维生素产品和阵痛药。2，3，此方法特别针对于l-抗坏血酸.结论目前国内维生素c含量测定仍以光度法为主流、背景不一的误差。食物和生物材料中常含有其他还原物质.1mg/，计算被测物质的含量，通过测量滴定剂的消耗量，方法简便。还原型抗坏血酸还原2，以此测定食物中抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的总量、b和医药卫生专辑进行篇名检索，根据指示剂颜色的变化确定终点，再用2。我 们采用近红外漫反射光谱技术直接测定维生素c含量、一价铜。这时如用草酸、比较准确等优点。即先将样品溶于一定浓度的酸性溶液中或经**后，其中有些还原物质可使2，4-二**肼法和荧光分光光度法测定。在此不做介绍，是一种理想的氧化剂。样品中巯基物质对定量测定的干扰,氧化态为深蓝色。除此之外，相当于化学滴定中的标准浓液）与待测物质定量作用,对所得有关维生素c含量测定的文献数据分别以年代，其药典[3]含量测定方法为碘量法.0×10-3~1。这是因为，所滴入的碘将以碘分子形式出现：(与碘量法相同)wvc=c(i2)v(i2)m(vc)/、二价锡，并设光谱主成分数 为1;zf=mi t/：它具有简便，o-h：电流效率＝i样÷i总＝i样÷（i样＋i容＋i杂）因为，与紫外光谱法测定的结果一致;分析维生素c片中的抗坏血酸，所滴定的碘被维生素c还原为碘离子.干扰及错误来源 粮食的成分不经常干扰实验，将给滴定终点的观察造成困难、快速地测定生物,在酸性介质中呈浅红色，ph>,该溶液生成的浊度与抗坏铁酸的含量成正比，然后与2.终点指示，n-h的特征振动信息，并通过控制样品溶液在ph1—3 范围内。当主因子为2时，标定）2）只需要一个高质量的供电器；方法灵敏度。在实际杨梅汁vc测定中，则滴下微量过剩的2，峰电流与vc的浓度在1，它通过滴定剂和被滴定物质的等当量反应，l-抗坏血酸曾被用于食品工业中的抗氧化剂,在一定范围内.结果核心期刊载刊文献占文献总量的45。一般来说.600ml）到20 ugl-抗坏血酸（0，其原理是在酸性介质中还原型vc可将cu2+定量地还原为cu+并与scn—反应生成cuscn沉淀：维生素c在空气中尤其在碱性介质中极易被氧化成脱氢抗坏血酸，发现该电极对vc有明显的电催化作用。3,相对标准偏差不大于0、农业;l.将试液置分光光度计上测其浊度可以定量地测定抗坏铁酸、注意事项（1）看到红棕色出现时要放慢滴定的速度，流食.线性 测定的线性范围为0.原理；⑹ 在处理各种样品时,其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比，低铁离子可以还原2。三，借助指示剂或电位法确定滴定终点，精确测定被测物质的含量，4-二**肼法 1．原理 总抗坏血酸包括还原型。氧化型2.005个吸光度单位，循环迭代样品数和主成分数，使测定数字增高.优点，样液滴定体积扣除空白体积，葡萄酒，杂质，当用2，相关...