问苏打传奇712关怎么过
怎么过
蒋明磊
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渭水徐公
人体需要的六大营养素分别是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水6大类。肉类食品含有丰富的营养素。几种肉的某些营养素含量
肉的蛋白质为优质蛋白质
肉中含有的蛋白质为完全蛋白质，必需氨基酸较为合理，可与谷类食品的氨基酸互补，营养价值高。长期不吃肉会导致人体缺少部分必需氨基酸。长期不吃肉会导致维生素的缺乏
肉中含有丰富的b族维生素，其中维生素b12的主要来源为肉类，植物性食品一般不含有此种维生素。还会导致叶酸的缺乏，从而引起脊髓神经的损害和精神损害。曾经有新闻报道说一个小伙子长期不吃肉，人体缺乏叶酸，导致他走路腿发软，记忆力下降，智力也降低了。长期不吃肉会导致矿物质的缺乏
维生素的摄入会影响矿物质的吸收，所以长期不吃肉会导致矿物质如铁、钙、锌的缺乏。缺铁会引起贫血，使人变得面色苍白，容易产生疲劳感。人们说的长期不吃肉会“面无菜色”也就是这个原因了。缺钙会引起骨质疏松，所以老人家最好不要长期不吃肉。和尚不吃肉会怎么样
**的出家人主张素食，他们用豆制品来代替动物性食品，但是植物蛋白的氨基酸比例不太适合人体，缺乏蛋氨酸[1]。所以严格素食者需要补充维生素、矿物质、氨基酸来维持人体所需。也不是所有的和尚都不吃肉，譬如正在生长发育的小和尚和生病的和尚，他们对营养素的要求很高，长期不吃肉会不利于健康。对我们普通人而言，荤素搭配是最好的。[1]西木.严格素食者要补维生素[n].健康时报,2006-06-12(004).
本问题回答作者：冼淑君、赵力超
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