**古代关于度假酒店的记载
前几日读明朝张岱的著作《陶庵梦忆》时，无意中竟发现了**古代关于度假酒店的记载，让我这个酒店人一下子感到兴奋不已。在**已被确定为现代足球的发源地后，我又在古籍中搜寻到现代酒店的记载，虽然我不敢确认它能证明酒店是起源于**，但至少可以把**酒店的历史提高数百年。原文如下：
陶庵梦忆(卷四)
泰安州客店
客店至泰安州，不复敢以客店目之。余进香泰山，未至店里许，见驴马槽房二三十间；再近，有戏子寓二十余处；再近，则密户曲房，皆**妖冶其中。余谓是一州之事，不知其为一店之事也。投店者，先至一厅事，上簿挂号，人纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核劳之，谓之“接顶”。夜至店，设席贺，谓烧香后求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴、果核、演戏；次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演戏；下者三四人一席，亦糖饼、骨核，不演戏，用弹唱。计其店中，演戏者二十余处，弹唱者不胜计。庖厨炊灶亦二十余所，奔走服役者一二百人。下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。若上山落山，客日日至，而新旧客房不相袭，荤素庖厨不相混，迎送厮役不相兼，是则不可测识之矣。泰安一州与此店比者五六所，又更奇。作者在文章的开头就表明了态度，“客店至泰安州，不复敢以客店目之”着说明了作者已经被泰安洲客店的规模所倾倒。而我从现代度假酒店和文中的记载相对比，也许更能说明问题。1.泰安洲客店有庞大的停车场。“未至店里许，见驴马槽房二三十间；在离酒店不足500米的距离处，设有驴马槽房二三十间。古时候没有汽车，驴马就相当于现代的私家车了。有二三十间驴马槽房，按照一间十匹，也有二三百匹的容量，这个停车场规模不小啊，现代度假酒店的停车场也没有这么大的规模。而且有槽房，就是说，有专门的人在照料这些私家车，我们现在的度假酒店恐怕还没有做到有专人去保养客人的车这一步吧。还有，这里面的骡马应该不会全都是客人的，店家也有自己的交通工具，这就说明店家也可以向客人租赁骡马，还应该有车把势，就是现代的司机。2.有前厅部，并且运行方式也相差无几。“投店者，先至一厅事，上簿挂号，”客人来了要到前厅部办理入住手续。3.有公开的门市价。“人纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。而且还提到了**的税，有点象在海南度假酒店里面所收的**基金。4.有不同等级的客房，已应付不同的客人的要求。“店房三等；5.所有客房根据等级，有不同的优惠方式，书中虽然没有说得很清楚，但我们还是可以看出一些线索的。首先是房间包含早餐和宵夜“下客夜素早亦素。其次还提供免费的午餐打包盒午“在山上用素酒果核劳之，谓之‘接顶’。6.餐饮部相当发达。它的餐饮收入第一个来源就是晚餐；“夜至店，设席贺，谓烧香后求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴、果核、演戏；次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演戏；下者三四人一席，亦糖饼、骨核，不演戏，用弹唱。7.有众多的厨房和服务人员。“庖厨炊灶亦二十余所，奔走服役者一二百人。8.有完备的娱乐设施，既**和酒吧。“计其店中，演戏者二十余处，弹唱者不胜计”。“下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。这说明晚上客人的主要活动是听戏，狎妓，喝酒作乐。为了配合客人的需求，酒店放豢养了大批的**和戏子。“有戏子寓二十余处；再近，则密户曲房，皆**妖冶其中。为什么在泰安洲会出现这么大规模的客店呢？我查了一下书，在《文史知识》2005年第9期里读到一篇文章，题目是《明清时代的碧霞元君信仰与香会活动》。这里面给了我答案。明清以前，泰山主要的神是东岳大帝，可是到了明朝，主神变成了更加贴近民间的碧霞元君。主要原因是明嘉靖皇帝曾经派遣官员到泰山，为乞求皇嗣而向碧霞元君祷告，结果皇帝有了儿子。为了感谢神灵，还派专人到泰山还愿。在皇家力量的提倡下，碧霞元君逐渐成为泰山的主神，而且在民间有着非常大的影响，来泰山朝圣的人络绎不绝。这从客观上为泰安洲的大型客店的出现提供了经济基础。这和现代很多景区，例如海南的南山寺，以108米高的南海观音雕像为主体，每年去参拜南海观音的游客不计其数。有着十分相似的地方。可说了半天，我们只是说了泰安洲的客店和现代度假酒店有着很多的联系，可规模到底有多大，还是不清楚。明朝万历9年，明朝官员于慎行在第三次登泰山时写下的《登泰山记》文中写到“若在三四月间，五方士女，登祠元君，以数十万，夜望山上篝火，如聚萤万斛，左右上下蚁旋鱼贯，叫呼殷振鼎沸雷鸣，弥山振谷，仅得容足之地以上。在两个月的旅游高峰里，有数十万的游客蜂拥而至，已60万计，每天就有一万人在山上。以其中一半，就是五千人将会住在客店里来计算。泰安洲有五六家这样的客店，平均下来每一家要接纳一千人，按标准间，（也不知道那个时代有没有标准间。每间两个人来算，每一家客店要500间客房。这放在现在也是一个大型的旅游度假酒店的规模。在海南亚龙湾这样驰名的景区里，很多国际酒店管理集团的酒店客房数也就是500间左右。而我国在明朝就有了500间的客房的大型酒店，应该来说是现代度假酒店的鼻祖，或者说是已经具备了现代度假酒店的雏形。难怪张岱会为之倾倒。可惜，**古人没有留下关于如何经营这么大一个酒店的管理著作，要是有这么一本古籍留下来，估计**又可以拿下一个世界第一了。我在酒店工作十几年，总以为酒店是个舶来品，没想到，今天能在古籍中找到**酒店业的起源，实在是高兴。写此小文，不过是个引子，没有多少学术的内涵。如果有那一个旅游界的学者有兴趣考证一下，最后能得出**是世界酒店的起源的时候，该是如何的高兴啊。