小编是江苏人，对三座城市都比较熟悉。在我看来，南京是历史+文化，徐州是历史，扬州是文化，都是**历史文化名城。这里不是说徐州就没有文化，但它的历史更突出。也不是说扬州没有历史，但它的文化更突出。（以下图片本人实拍）
三座城市的历史都比较悠久，大禹九州时代就不说了，因为当今还没有实物证明真实存在。而且，古九州里的徐州、扬州是省级存在，地域覆盖范围很大，与今天的关系不是特别密切，最令人信服的就是三座城市的建城史。徐州有着6000年的文明史，2600年的建城史。春秋时，宋国曾在彭城建都，后来成为宋国的三大中心，那时候的徐州叫做彭城。扬州可以追溯到公元前486年，有着2503年的建城史。那时候叫做邗江。南京在公元前557年被楚国设置城邑，有着2589年的建城史，那时候叫做棠邑。其实，差不多都是一个时代。（金戈铁马是徐州的主题）
春秋战国时期，由于徐州长期处于四战之地，金戈铁马回响了千年。那时候的徐州，早已成为宋国的经济中心之一，先后在宋、齐、魏、楚等**几度易手。而此时的南京、扬州还未被开发，不见于历史的主舞台。两汉时期，徐州又是焦点，它是历史的见证者，楚汉争霸风起云涌，三国天下群雄逐鹿中原。扬州也在这一时期异军突起，成为了全国的经济中心之一，扬州文化开始发力。南京在此刻依旧是籍籍无名。（广陵王时代的扬州，广陵一定是今天的扬州，扬州但不一定是今天的扬州）
但是，到了三国时代以后，南京一跃成为了南方的**、经济、文化中心。六朝时代的到来，让南京打了一个漂亮的翻身战。这里聚集着当时最有名的文化群体，这里也成为与洛阳齐名的古都。南京，从那个时代开始遗留下大量的文化宝库，今天南京的大行宫、新街口一带就是六朝的建康城遗址，1700多年过去了，南京的市中心依旧未改变。而南京六朝文化博物馆就是在遗址上建立的，讲的都是六朝的东西。而这一时期的扬州概念，是这个省级区，驻地不固定在今天的扬州市地界，所以讨论这个时期的扬州是无价值的。徐州依旧是南北必争的军事要塞。（六朝时期的南京，拍摄于南京六朝文化博物馆，2017.5）
隋唐时期是中古时期的高峰，南京因为是六朝的古都，遭到了朝廷的打压，宫殿什么的都被毁掉了。它是唐代诗人们旅游必打卡的地方。作为一个诗人，没有一首金陵怀古是说不过去的。所以，唐诗中金陵怀古是最多的。另一大城市就是扬州了，更是诗人的梦中花园。扬州在这一时期，全面超越了南京。而且，今天的扬州城就是隋唐时期的扬州城，从此不再换城址。徐州在此时没有这两座城市的名头响亮。（唐代著名寺庙—扬州大明寺，2014.7）
（欧阳修曾经打卡的地方—平远堂，2014.7）
(天下三分明月夜，二分无赖是扬州。2014.7）
到了五代两宋之际，南京的地位有所上升，成为了南唐国的国都，南宋成为了宋朝的陪都。而这一时期，南京成为南方地区的文化中心，尤其是南方的科举考试设置在今天的南**庙，科举文化成为金陵文化的重要组成部分。而扬州成为了抗金的前线，比起唐时有所衰败。（南**庙，始建于南宋时期，2017.11）
明清时代，南京、扬州开创了绝世江南的气象。南京成为了明初的首都，明朝中后期的陪都，清朝的两江总督府，太平天国的天京。南京的主要景点大多是来自明清时期，包括南京很多地方的地名、街巷名等也都来自于这一时期。南京代表性的景点有明孝陵、朝天宫、明故宫、明城墙、夫子庙、瞻园等等。扬州在经济傲视众雄，凭借运河经济、盐商经济等成为当时的一线城市，经济的繁荣反哺文化的繁荣，各种各样的文化蓬勃发展，扬州八怪代表着扬州文化的最高峰。（南京明故宫，2017.）
（南京明孝陵，2018.3）
（南京明城墙，2016.9）
（南京瞻园，2015.5）
从近代史开始，扬州因为运河经济的崩溃，各方面开始萎缩。徐州凭借千年的交通优势和地理优势，借助铁路再次崛起。而南京从此成为了两座城市无法比及的对象。南京就是**的半部近代史。从太平天国，到**，为南京留下了太多的历史故事、名胜古迹。由于南京是**首都，南京又多了一份**文化，这是扬州和徐州没有的。比如当今的**府、中山陵、美龄宫、**学、颐和路、梅园新村、长江路、浦口火车站等都是**文化重要的载体。徐州在近代史上，又成为了南北争夺的焦点。无论是**战争里的徐州会战，还是解放战争里的淮海战役，焦点永远是徐州。而徐州凭借这千年来的战争，在史书上留下了一笔浓重墨彩。（南京中山陵，2017.11）
（南京**府，2017.10）
（**学鼓楼校区，2017.11）
为什么徐州历史底蕴要强过文化底蕴？第一个是因为金戈铁马的战争在历史上曝光过度。而在徐州这个古战场上，决定了多少代王朝的盛衰兴亡，此起彼落。第二个是以徐州为中心的数百里地域范围内，是**古代帝王的诞生地。比如西楚霸王项羽、汉高祖刘邦、东吴大帝孙权、南朝宋刘裕、后梁朱温、南唐国李昪等，如果算上徐州祖籍的就更多了，曹魏魏文帝曹丕、蜀汉昭烈帝刘备、南朝齐太祖萧道成、南朝梁武帝萧衍、吴越国太祖钱镠、南汉高祖刘陟、明朝太祖朱元璋等等。这些从徐州走出来的帝王们开创了**一段又一段历史。（徐州项王戏马台，2015.1）
（徐州清代民居，2015.1）
为什么扬州文化更突出一点呢？因为它一直是淮扬文化的核心。比如淮扬菜、运河、园林、诗歌、古籍、古琴等等。经济的基础带来的是文化的全面繁荣。而且，扬州的文化界名人众多，古代的鲍照、张若虚、鉴真、秦观、郑板桥等，近代的朱自清、汪曾祺等。更别提李白、刘禹锡、杜牧、欧阳修、王安石、苏轼等文化名人打卡留念，隋炀帝、乾隆两朝帝王的眷恋。（扬州个园的假山文化，2014.7）
（扬州何园里的悬空走廊，2014.7）
（扬州瘦西湖，2017.5）
（扬州琼花观里的琼花，2017.4）
徐州的古迹不少，但知名度普遍不高，文化也不够丰富。扬州古迹也不少，但大多是赋予文化精神较多，历史底蕴较低。所以，两者都比不上南京。提起现在的徐州，大家觉得它历史底蕴很深，却说不出来哪些名胜古迹或文化载体，这是徐州打造文化的失败。提起现在的扬州，大家只知道诗歌里的扬州，说不出它有哪些名胜古迹，这同样是扬州打造文化的失败。南京，依靠历史的眷顾，和当今不断曝光，了解它的人却很多，这是南京如今在别人印象里为什么比徐州、扬州的历史和文化底蕴深厚的原因。