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小怂许
富含维生素d的食物:
1、香菇
香菇富含维生素d,多吃香菇可以补充维生素d。不过要注意香菇在烹煮之前,最好放到室外阳光充足的地方照射一段时间,这样维生素d含量和活性也会更好。2、坚果
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素d、维生素e等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。3、猕猴桃
被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素d、维生素a、维生素e以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素c的含量是柳橙的2倍
4、草莓
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素d、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。5、蘑菇
美国的一项新研究发现,圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素d会增加4倍。另外,蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品,无论是香菇、草菇、金针菇,还是猴头菇,都利于血糖的控制。扩展资料:
维生素d作用疾病
1、心脏病
维生素d可降低对胰岛素的耐受性,而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。肺病:肺部组织在人的一生中会经历修复和“改造”,由于维生素影响多种细胞的生长,它可能对肺的修复过程起到一定的作用。**(包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等):据认为,维生素d对调节细胞繁殖起到关键作用—**患者体内则缺乏这种调控机制。因此,通过防止细胞过度繁殖,维生素d就能预防某些**。2、糖尿病
在ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为,维生素d可起到免疫**的作用。他们认为,它也许能防止免疫系统的过度反应。3、高血压
维生素d为颈部甲状腺上的副甲状腺所利用。这些腺体分泌出一种调节体内钙水平的激素,钙则帮助调节血压,但科学家尚未完全理解这一过程。参考资料:
哪些食物富含维生素d-凤凰网
维生素d-百度百科
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