问不知道有没有黄易群侠传攻略网站啊??给偶个
黄易群侠传攻略
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岸边漫步的青牛
制作条件:
1.买到酒曲和糯米。2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了)。3.勤劳智慧
步骤:
1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:
在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器),用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。2.拌酒曲:
用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混均匀。3.保存:
用勺轻轻压实。抹平表面(可以蘸凉开水),作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将最后一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米中的酒曲,有利于均匀发酵),但水不宜多。4.发酵:
将容器盖盖严,放在适宜的温度下(30℃左右),如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);发酵。5.中间可以检查,看有无发热,发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,(时间可以根据个人口味,时间长,酒味酸味就浓,但太冲也不好),大约发酵24-48小时,将容器盖打开(有浓郁的酒香就成了),加满凉开水,再盖上盖后,放入冰箱(为的是终止发酵)或直接入锅煮熟(也是停止发酵)。注意事项:
1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则,热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间温度太低也不成,酒曲不活跃,杂菌就会繁殖,30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。2.做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和酒曲的生长条件有关,不洁的环境会促进杂菌生长)。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。3.发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器放30℃温水中水浴加热一下,使米不至于因温度不足而不能继续发酵。4.酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了,只好丢啦。5.练习掌握一个度:如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水放得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮就散。
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问 黄易群侠传
提问时间:2024-05-11 09:38:45
答 奇迹丹只能使用一次可以保证你成功强化一次比如说从3保证强化成4一般来说都是在装备强化成9的情况下 用奇迹丹然后百分之百强化到10它与祝福丹的性质不同没有
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问 谁给个金庸群侠传3的全攻略
提问时间:2024-05-11 09:47:27
答 开始的时候把名字那行 删除掉,最后会自动用半瓶神仙醋这个名字,属性很高。金3开局问答题得到高属性的最好答案:一 5.半瓶神仙醋—痛哭流涕,终于被人想起来了…三 ...
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问 有谁知道51room这个网站是否可靠
提问时间:2024-05-11 21:42:30
答 他们51room还蛮靠谱的,不是那种坑学生的骗子网站,给你举个严肃的栗子吧,毕竟我身边有人订过,她今年已经入住格拉斯哥的房子了,钱不需要交给他们51room,他...
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问 谁知道武林群侠传的全部攻略!! 跪求~~~~~~~~
提问时间:2024-05-11 20:36:24
答 在英雄雕像前主角会认识一位同样崇拜着小虾米事迹的年轻人,他就是逍遥谷的大弟子“谷月轩”,主角与他一见如故并到一旁的茶馆中畅谈一番。在茶馆中,你们又认识了江湖隐士...
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问 黄易群侠传2怎么进不去啊
提问时间:2024-05-11 07:19:20
答 游戏在台服的有德玩,国服还没开不过跟你讲,黄易群侠传2就是坑钱的游戏,昆仑的从伏魔者开始就是个坑人的游戏原来伏魔者开服人还挺多,现在你再看看里面还有多少人,多少...
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问 听说〈黄易群侠传〉很好玩!!!!??? 不知是否!???
提问时间:2024-05-11 17:36:19
答 如果你是新手 建议你还是别考虑了 那个游戏都出了好多年了 我上学的时候就玩 现在都4年了 差不多!大号如云!基本都通货膨胀型的了 一个初级的秘籍都要好几十 几百...
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问 哪个网站有魔兽争霸的攻略啊??
提问时间:2024-05-11 01:18:03
答 魔兽争霸3 冰封王座下载:http://download.tts8.com/h/060705/200675163052375.