在魔兽的侏罗纪公园的地图中怎么玩啊?

《侏罗纪公园》

天蓝蓝 天蓝蓝
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    谢谢头条邀请!自助餐吃过不少,高中低端都有,高端自助的利润比较可观。下面说说他们的盈利模式吧!​
    1.人力成本上
    自助的话,需要的服务员人数比较少,主要就是收盘子、卫生工作、出菜的人力;厨师方面,因为熟食较少也比较普通,所以在这一块的人力成本跟其他餐饮企业比是有优势的。2.原料成本
    a.肉类主要以较廉价的猪肉、鸡肉为主,正宗牛羊肉极少
    比如肉片,肉卷用冻五花肉切片制作
    b.蔬菜以家常菜为主,而且一般去中低端自主的人吃蔬菜的量不大
    c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果为主,并且新鲜度比较差
    d.海鲜、鱼虾的话基本上都是冻货,可以说在这个价位吃到的海鲜都是品质比较差的
    e.饮料部分采购,部分自制。采购部分以汽水、果汁为主,有一些自助餐厅这部分的饮料都是买的临过期的产品,成本较低。自制部分成本比较容易控制,应该也没什么好货
    f.酒水的话啤酒黄酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差,成本也比较低,至于有没有假酒我没有做过调查不得而知
    g.甜点,这部分以餐厅自制为主,这个比较容易饱,他本来就希望你多吃点
    h.高档菜品的更新比较慢,你等不及,只好吃其他的
    3.其他方面
    a.中低端自助菜家庭消费,一般的朋友聚会,团购消费比较多,这部分人的需求价格弹性高,所以基本是用平均成本定价,主要在老人小孩身上赚钱,长期能盈点利就能活
    b.这部分自助一般都会限时,两小时左右。一方面控制你的进食量,一方面也提高了翻台率。因为这类自助餐厅的可变成本比较小,因此对食客人次比较重视
    c.中低端自助的价格调整比较灵活,会按照工作日还是周末、午餐还是晚餐等标准制定不一样的价格,通过价格歧视获得最大的生产者剩余
    d.大部分中低端自助餐厅都不在沿街的一楼门面,而是在楼上,这一点又降低了租金
    e.规模经济

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