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《使命召唤》

花腔书生 花腔书生
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  • 设计小爷 设计小爷

    要说手工制作的小零食实在是太多了,数都数不过来,样样都好吃,但今天给大家介绍一款用牛奶做的美味小吃。炸牛奶,哈哈听到这个名字是不是很奇怪呢、牛奶怎么能炸呢,我刚开始和你一样,都是这样想的,吃过之后才知道牛奶不光能喝还能做成美味的小点心呦。接下来就介绍一下怎样自制的小点心炸牛奶,外表金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。用的食材简单,制作也很简单呦!喜欢的朋友可以试试哟!食材准备:
    纯牛奶 250克,玉米淀粉30克,鸡蛋一个,白糖30克,生粉,面包糠
    烹饪技巧及步骤:
    1、把牛奶,淀粉放入锅中混合搅拌均匀,再加入白糖搅拌均匀。2、用小火加热,在加热的过程中,要不停的搅动,防止牛奶糊锅,搅拌至浓稠凝固关火。3、准备一个盒子,用厨房纸抹上一层油,或 在容器内套上一个保鲜袋,倒入牛奶糊,装好后震一下,震出气泡。4、放入冰箱冷藏 1.5—2小时,使凝固后,取出倒在案板上,用刀切成 长条状。5、准备 三个碗,一个 碗放生粉,一个碗放鸡蛋液,一个碗放面包糠。6、把切好的小奶块,先放入干生粉里面裹上一层生粉,再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液,最后再均匀地裹上一层面包糠。7、锅中倒入菜籽油,油温七成热时放,入奶块炸至变色金黄捞出即可。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。

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