求一个乐趣网的卧龙吟攻略,有的发下?

卧龙吟攻略

练练 练练
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  • 唐伯虎•秋香 唐伯虎•秋香

    感谢邀请。如果没猜错的话,您制作的紫薯馒头应该变成了下图一样的绿色馒头,而不是紫薯那种嫩紫嫩紫的颜色。这是变绿的紫薯馒头,下面是正常的紫薯馒头。紫薯馒头变绿别怕,这既不是买到了劣质紫薯,也不是制作馒头的面粉出问题。首先我们来了解一下紫薯是什么。紫薯又叫黑薯,植物界 被子植物门 双子叶植物纲 茄目 旋花科 番薯属 紫薯种的植物。紫薯之所以会呈现出紫色的颜色,是因为紫薯含义大量的硒元素和花青素。花青素是自然界一种水溶性的天然色素。制作馒头我们会用到什么呢?我们会用到小苏打,也就是化学名称碳酸氢钠的物质。花青素的化学方程式是c15h11o6,而碳酸氢钠的化学方程式是nahco₃,两者相遇会发生化学反应而导致化学反应使得馒头变成了绿色。即使不放小苏打,馒头里加入任何碱性的物质,都有可能使紫薯馒头变绿。所以对于紫薯馒头变成绿色,只要再制作时不要加小苏打或者其它碱性物质就可以了。至于变绿的馒头能不能吃,回答是肯定的。变绿的馒头并没有变质,但是紫薯本身是有**等功效的,变绿的紫薯馒头因为发生了化学变化,所以已经失去了紫薯很多特有的营养特性。若只是当做馒头这种主食食用是没问题的,若是当做紫薯食品来吃,就没任何的营养意义了。在文末嘚瑟一点化学小知识:
    附上花青素和小苏打(也就是碳酸氢钠)的化学方程式,喜欢化学的朋友可以研究看看。上图是花青素的化学方程式,下图是小苏打的化学方程式。

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