问求仙五图文 电子书 攻略
胡杨
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林尧尧
**以鸡为主题的美食有以下：辣子鸡，大盘鸡，宫保鸡丁，鸡肉饭，小鸡炖蘑菇，钵钵鸡，叫花鸡等等，今天由西安厨魂餐饮小吃培训中心的师傅为大家带来一道美食大盘鸡的做法：
食材：啤酒、三黄鸡、土豆、青椒。辅料：菜籽油、干辣椒、草果、鸡精、姜、花椒粒、大葱、白糖、大蒜、食盐、八角。下面我们一起来跟着西安厨魂小吃培训中心师傅学习一下这道美食吧！1.三黄鸡洗净切块
2.鸡块凉水下锅大火烧开，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲）
3.葱、姜洗净切段或者片，大蒜去皮切片
4.青红尖椒斜切成段，干辣椒用清水冲洗沥干水分
5.土豆去皮切块清水洗净
6.热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的糖色
7.下入焯水后的鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡块表皮略黄出香味
8.加八角、花椒粒、草果、干辣椒翻炒
9.再加入葱、姜煸炒出香味
10.接着加入土豆、盐翻炒均匀，加入一罐啤酒大火烧开，转中火烧20分钟，烧到土豆熟透
11.大火加入青红尖椒和大蒜片翻炒1分钟出香味即可出锅，大盘鸡一定要留汁，方便拌面，不要把汁水都收干了~
无论任何时候，有美食的地方，就有人流量，小吃让这座城市更显亲切与温馨，小吃成为各个城市的一道靓丽风景线，独显其别样的魅力与风采。随着旅游业的大力发展，相应程度带动了全国各地饮食行业的不断发展，尤其近五年来，餐饮行业正逐步成为主流力量，开始带动旅游行业的迈进。人们的思维开始发生转变，因为小吃而选择一座城市旅游已成为一种司空见惯的事情，去一座城市散心游玩，更多的时间花费在寻找当地小吃美食上。厨魂餐饮小吃给所有学员教授的小吃技术在市场上非常欢迎，不限制学习时间，根据自己的接受程度而定。后期开店会有专业人员进行上门指导，开起店来省心又省力，让没有从事过餐饮行业的朋友们也能轻松经营。
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问 求仙五图文攻略！谢谢！
提问时间：2024-05-02 22:23:39
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