魔兽争霸黑暗阴影中的猎人怎么过关攻略杀塞纳留斯

心中有海 心中有海
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    用料
    口蘑 适量
    杏鲍菇 小半根
    鸡胸肉/鸡腿肉 200g
    生抽 腌半汤勺+炒半汤勺
    蚝油 一汤勺
    淀粉 半汤勺
    白葡萄酒 覆盖一层锅底的量
    生姜
    大蒜 两瓣

    香油
    胡椒粉
    鲜菇滑鸡的做法
    鸡胸肉或者鸡腿肉切薄片,加入姜丝,调入适量的生抽、蚝油、香油、淀粉、胡椒粉,腌制20分钟以上。菌菇冲净控干;杏鲍菇切薄片。大火,热锅凉油,多倒一点油,油温十成时,入腌好的鸡肉快速滑散,炒至变色立即捞出。中高火,锅中留底油,六成油温入葱花蒜蓉炝香,入口蘑和杏鲍菇片翻炒片刻,调入适量生抽。炒至菌菇变软略出水时,入鸡肉,炒匀,再倒薄薄一层锅底的白葡萄酒,加盖转中火炖煮1~2分钟,出锅。小贴士
    1、生抽、蚝油咸味对于此道咸鲜口味的菜以及清淡口味来讲已足够;如果口味略重、或食材量大,可在出锅加少许盐调味。2、从口感考虑,鸡腿肉肉质更佳,肥瘦适宜;有健身、减脂需求的,鸡胸肉自然是高蛋白低脂肪的理想选择。3、杏鲍菇和口蘑,整体色泽白嫩、气味芳香;如果用了香菇、平菇,炒出来颜色、气味均不是很理想,个人意见。4、炖煮环节,如果加入事先焯好的青菜,出锅后浇在米饭上,则是香喷喷的鲜菇滑鸡饭了。

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