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重庆豆花饭是川渝贵一带的特色小吃。一碗豆花配一碗大米饭,可以根据自己的口味选择蘸料。重庆特色小吃攻略:
麻辣烫
其实麻辣烫现在重庆已不多,主要因为重庆有名满天下的火锅。酸辣粉
酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,另一种为“干粉”,是重庆乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直受到人们的喜爱。其中八一路好吃街的好又来酸辣粉最为有名。担担面
“担担面”是重庆的风味小吃,历史已有150多年了。过去重庆卖麻辣小面的小贩,肩挑担子,敲着竹梆沿街叫卖,担子的一头是火炉和方锅,方锅分为两格,一格煮面,一格熬有鲜汤。另一头装面条、佐料、碗筷。人们把这种挑担敲梆沿街叫卖的面条称为“担担面”。毛血旺
风味特点:麻辣鲜香,汁浓味足。主要功效:鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。陈麻花
每绞长10厘米,股条绞得均匀,美观,每绞绞花五旋,扭头整齐。口味松酥脆,突出味精鲜香味,咸度适中。老麻抄手
老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道,店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完,汤也会一滴不剩。怪味胡豆
现已成为重庆传统名特食品之一,具有非常独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,麻辣咸味道刚好,舒适爽口,并且颗颗皆入味,深受全国各地消费者喜爱。口水鸡
印象最深的是口水鸡档口案台上那一堆调料罐,一个挨一个摆得满满的,买上一只或半只白煮好的鸡,斩好后就是一通的调料淋上去,那香味顿时钻入你的鼻中,刺激你的味觉。泡椒凤爪
重庆著名的小吃之一,起口味酸辣,且做法简单,可以当零食也可以当做凉菜食用
“水上漂”豆花
在重庆千年古镇洛碛,一道美味菜肴—“水上漂”豆花。常见的豆花是在锅里点制,而“水上漂”是直接在瓷碗点制。豆花入口即化,有淡淡的甜味和浓浓的豆香,再加上各式调料在嘴里缠绕纠结,便是一场声色皆茂的舌尖盛宴。合川桃片
重庆市合川区传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味
万州烤鱼
烤鱼起源于长江三峡库区的万州,很多年前,不计其数的纤夫以船为家,一日三餐都在船上,靠水吃水,长江水养育的鱼儿,自然就成了他们的美味。据说当初长江上游万州纤夫烤鱼的方法非常简单,只用柴火、铁叉、油、盐即可。万州羊肉格格
这道菜很有特点,用辣椒渣混和其他主料蒸出来的。是区别于红焖羊肉、涮羊肉之外的另一种独特吃法,香辣适口,回味悠长,醇和厚道,肉质鲜而不腻,嫩而不膻。辣子鸡
辣子鸡问世,带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜,如:辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹虾。魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。酸萝卜老鸭汤
重庆酸萝卜老鸭汤鲜美可口,汤色澄亮,据说还可以去秋燥的。老鸭汤当然得选老鸭子,一般选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。
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问 合金装备2pc版问题`?玩过的来帮我看看`
提问时间:2024-05-04 21:27:06
答 显卡好的原因~!理由好象有点难以置信 但是事实就是这样 我家2部电脑一部gm440的 显卡 一部7300gt显卡 gm400毫无问题 但7300gt就和你所说的...
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问 关于帮会阵营转换的问题
提问时间:2024-05-04 19:27:01
答 大侠您好:阵营的转换必须是强势阵营转到弱势阵营。这就需要看你服浩气恶人那个强势。帮会转就需要浩气极度强势才可以转。成功的几率非常低。就你服的情况看,没有办法转帮...
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问 我向网友朋友们提一个关于“新剑侠情缘”游戏的问题,玩过的往下看
提问时间:2024-05-04 13:38:22
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提问时间:2024-05-04 02:33:37
答 楼主的两篇博文:一篇纵火骗保的侦探小说,一篇慧箭杀死美国**的贴子写得实在太好了!看了楼主的帖子,不由得精神为之一振,自觉七经八脉为之一畅,七窍倒也开了六巧半,...
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提问时间:2024-05-04 12:46:26
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提问时间:2024-05-04 03:36:29
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问 玩海岛奇兵的朋友进来!帮我看看怎么布置
提问时间:2024-05-04 16:22:19
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问 我想帮我的女朋友找男朋友
提问时间:2024-05-04 15:19:46
答 你太多心了.她或许没有你想像中的那么没有眼光和脆弱.如果我是你.我会让她去自己选择.路都是人走出来的.没有谁有权利去帮谁安排怎么样的生活.抱歉.跑话题.勿怪.
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问 我和几个朋友组成了一个侦探团,想出题考考他们,关于柯南的问题,谁能帮我,出❺题。谢谢啦
提问时间:2024-05-04 21:04:35
答 1.柯南一伙人来到一个车站,这个车站修建至今的年限,比百年长,比千年短,中间往前减少四,中间往后减少二,左中右之支知一个长久。这个车站修建了多少年。好吧,我抄的...