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天野草莓 天野草莓
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  • 蓝小蝶 蓝小蝶

    《深夜食堂》第二季,每集一个温情故事,一道简单料理,道尽了百味人生,适合深夜品味的心灵鸡汤。片头固定食物:猪肉酱汤(猪肉蔬菜味噌汤
    1.五花肉切片,在锅中放油,将肉略微煎出香味;2.加入马铃薯丶白萝卜丶香菇和胡萝卜,再加大量的清汤炖煮;3.等汤烧成白色后慢慢加入白味噌。第一话:红色香肠和鸡蛋烧
    1.在短香肠一端用小刀切开,放入锅中;2.稍煎;3.煎至卷起,像八爪鱼的样子即可
    1.将鸡蛋打成蛋液;2.将一半鸡蛋液洒到平底锅上摊平;3.膨胀后卷起来;4.卷好后推到一边,洒入另一半鸡蛋液;5.将第一卷略抬起,让蛋液流至底下;第二话:猫饭
    1.将鲣节刨成木鱼花,加在饭上;2.倒入适量酱油,即可食用。第三话:茶泡饭
    1.在米饭上,倒入茶汤;2.加上自己喜欢的材料。第四话:土豆色拉
    1.马铃薯用沸水过后,剥去外皮,碾碎;2.趁热放入洋葱,再加入黄瓜片丶番茄丁和香肠丁;3.要马铃薯冷却后,加入沙拉酱。第五话:黄油饭
    1.在热饭上放一小块牛油,焖30秒;2.加上一点点酱油,拌开,即可;3.若混合上海苔和七味唐辛子,味道更别致。第六话:猪排盖饭
    1.猪排炸至八成熟,出锅切条放入锅内,将鸡蛋液烧在猪排上;2.等蛋液凝结后,盛出,盖于饭上。第七话:鸡蛋三明治
    1.把煮熟的鸡蛋稍微切碎;2.加上足以搅拌的美乃滋;3.加入少量盐和胡椒调味;4.夹入面包片内,去边即成。第八话:酱油炒面
    1.将炒面放入开水中泡一下,不超过1分钟,这麽一来可滤掉多馀的油份;2.将切好的食材放入油锅炒一下,放酱油(约1-2勺),3-4分钟后即出锅备用;3.在炒面的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅。4.装盘后浇上炒好的食材,以及半熟的煎蛋,撒上海苔即可。第九话:烤竹荚鱼干
    1.河鱼从皮丶海鱼从身:河鱼要从表皮开始烤,海鱼从身子开始烤,会更美味。2.烤之前先把网预热一下,就不会把鱼粘在网上了。3.不单是烤,多用点心就会烤出他的美味。4.补充:怕烤焦的部位(如鳍丶尾)抹一点盐巴。第十话:拉面
    汤头:用猪骨或鸡肉、蔬菜、小鱼乾等熬煮,再搭配日式叉烧、笋子、葱花等配料。ps:最后希望每一个人都能在居住的城市找到属于自己的深夜食堂。

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