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京汉大道，武汉精酿啤酒一条街，附近深藏着不少大大小小的精酿啤酒酒馆，如众所推崇的18号酒馆，如我们意外进入的这家德比精酿啤酒。德比，如火星撞地球，片片这位资深老球迷所最爱的。推门而入，看店内装修，简单而舒适。当蓝莹莹的光线笼罩身边，一切像蒙上了神秘的面纱。打破这层蓝色的是墙上的花束、座中的美人、酒头中的酒水注入杯中的白色泡沫，以及激情的足球比赛。球迷片片一坐下，就盯着屏幕不放。三个大屏幕正在直播中超。“球进了！“哇，可惜越位啊！进了，居然任意球直接进了！时而为射门叫好，时而摇头发出惋惜。片片沉迷于足球，我在店内小逛。要人惊讶的当然是酒头，一行九个，共四行，即36个。对应着墙壁上的酒单，是用彩色蜡笔书写的，各种我没有喝过的精酿啤酒，像爱丽丝，一下子进入了一个神奇而浪漫的世界。转身，不经意见瞥见一个帅气的小哥在洗杯子，是用纯净水仔细清洗。桌上摆放着各种小玩意儿，埃菲尔铁塔、小熊，而一只可爱的宠物狗儿在我身边慢悠悠走过，摇晃着尾巴，它是在欢迎客人吧！品酒
环游一周后，再次坐下。片哥已点好三杯啤酒，摆在桌上，色泽有深有浅，金黄色、琥珀色、黑麦色，口味有浓烈有淡雅，有天堂感，也有地狱感。我们各挑一种最爱的，一人一大杯。握着渐渐升温的杯壁，片片道，“天堂就是啤酒是冰的，咖啡是热的。地狱就是咖啡是温的，啤酒是热的。我忍俊不禁。听了这句趣话，旁边的一位年轻人反对道，“杯壁是常温的，但刚从酒头出来的精酿清冽，随着温度的改变，味觉上也有了层次感。同一种酒，先打出来与后打出来的啤酒不同。即使是一杯酒，随着环境的改变，你也可以喝出多种口感。这就是精酿的魅力。看来是专业人士。话不交锋，人不相逢。这位80后年轻人，就是店长阿祥。在我们次第尝试三杯啤酒时候，阿祥热情而耐心地给我们介绍。火石行者米字旗ipa，印度淡色艾尔，俗称来自在印度地英国人，酒花打的特别多，有菠萝香、蜂蜜甜与松树香，香甜迷人。珀亚拉爆弹，来自爱沙尼亚，帝国世涛风味，酿制时使用了梅子、香草与哈瓦那辣椒，然后出品时再加入巧克力、榛果、麦麸、糖，打制而成，入口绵软而微甜，很适合女孩子。还有一款是自家酿制的比利时小麦啤酒，使用高比例小麦芽酿造，酒体呈雾状，颜色苍白的金黄色，特别加入芫荽籽和橙皮增加香味，口感清爽，为精酿入门级优选种类。在我们夸赞第三者时，阿祥笑道，“看来我自家酿制的还不错吧！除了啤酒，还要有卤味下酒吧！这不，有卤味拼盘，微辣而有嚼劲的鸭爪、藕丁、薯条、据说不久还会推出秘制猪脚。不仅可以喝的开心，还可以吃的开心，这样的酒馆怎不迷人？球迷
“前几天，英超曼联对阵切尔西，可惜你们没来，酒馆爆满。阿祥开心道。阿祥，地道武汉人。与片片一样，也是一位资深球迷，在湖北大学球场上长大，最常踢的位置时后腰，有二十年的绿茵赛场过往。因痴迷足球，苦于武汉没有不错的看球喝酒处。球迷遇上球迷，不分年龄，不分职业，不分国界，分外亲切。80后阿祥与70后片片，开始啜饮啤酒，回忆各自的看球时光，却是极其相似。高清大屏电视出现前的看球日子，多半在简陋的路边摊。为招揽生意，摊主会安置一个电视，直播球赛。然后，球迷们撸起袖子，吃烧烤、撮虾子、啃鸭脖，举起酒瓶干杯，为钟爱的球队喝彩，这已经是最好的待遇了。在《小萝莉的猴神大叔》中，巴基斯坦的小姑娘在印度婆罗门家族的家庭聚会中看球，她发自内心地亲吻电视上的**，这对国内的球迷来说，并非鲜事。读大学时候，阿祥有次在湖北大学附近连找六家餐馆，要么没电视，要么信号差。一气之下，他只好跑到澡堂子里，借搓澡之名看球赛。而片片甚至去酒店开房看亚冠。不过，他更多的是去东亭一家球迷聚居地玩，一群球迷混在一块，吃吃喝喝看球扯淡，就是最好的时光。不怎么懂球的我，有一回也心血来潮，还去酒店看过欧洲杯半决赛，意大利对阵德国，坏小子巴洛特利逆天两连击，**庆祝，吃了黄牌，碾压德国战车。时至今日，武汉看球的场所依然少的可怜，更不必说英超等付费直播。于是，阿祥不仅开啤酒馆，还购买了付费版权，球迷们可以在此饮美酒看比赛，不亦快哉！速度与激情，除了足球，还离不开爱情。阿祥的爱人是个精酿啤酒迷。在京汉大道上，她一晚上可以喝掉四杯300ml精酿啤酒而不醉。于是，他一路上陪她喝酒，在这样的杯酒人生中，两个人从恋人，成了夫妻。“与其在外喝酒，何不自己做啤酒？于是，阿祥学了精酿啤酒的技术，自己在家研制啤酒，眼看着啤酒花喷涌而出之时，他知道自己的功夫到家了。如今，精酿风靡北上广，武汉却仍处在初级阶段。“何不自己开家啤酒馆？于是，从家酿啤酒，他们又向前勇敢地迈了一步。经过多番筹备，解放南路上，多了一家用心做精酿的德比精酿啤酒，而店主就是这对年轻的小夫妻。一个酒馆，如果说男性的表达是足球，那女性的表达就是音乐。一杯300mm酒水过后，夜晚安静深浓，绿茵场上的白衣少年消失了，取而代之的是或清丽或慢摇的歌儿，卸掉一身的尘埃与伪装，解脱，进入桃花源的梦幻世界。阿祥说，这些歌曲、mv全部是付费购买的，曲目是他们小夫妻两个精挑细选后决定的。“好听的音乐酒吧，酒水不好。酒水不错的地方，音乐又不堪入耳或没有音乐。一个人喝酒是什么滋味？是单身贵族，是求得安静的时光。闺蜜或朋友相聚呢？来这里点杯啤酒，酒入愁肠，化作相思泪，坦诚相待的赤子之心就在你我面前了。凌晨一点，月半弯，阿祥送走最后两位客人，小酒馆打烊时间到了。他关掉大门，店长转身成为爱人。德比精酿啤酒的36款酒单：
图片：德比精酿啤酒提供，部分来源大众点评。地址：解放南路421号附3号（博才文华艺术培训旁）。作者：大武汉美食榜舒怀
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