问黑羽快斗的身世情况
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帅帅鸟
准备工作:寿丝帘和寿丝紫菜(购于◣淘宝小栈—食为天◢,点名提到这个小店是因为这个小店的掌柜是个寿丝厨师呢,向tomato提供了详细的寿丝食谱和制作方法,而且可以随时请教哈哈)
用料:寿丝紫菜、寿丝饭、双汇鱼肉肠、黄瓜、鸡蛋卷、丘比千岛酱、唯新的猪肉松(用料可以根据自己喜爱想加什么就加什么的),关键是用的时候最好都切成长条方便包寿丝)
这里具体说一下寿丝饭的制作:寿丝饭主要是米饭加寿丝醋,米饭和水的比例1:1或者1:0.9刚好(这个比较关键,太湿太干都不好,用电饭煲,蒸前先浸泡45分钟比较好),为了节约成本寿丝醋tomato是自己调的,其实就是白醋加白糖加盐俺自己比例调的,饭烧好后盛到其他容器里面把锅底的不要,然后把寿丝醋倒入顺时针搅拌(为了不使饭粒碎掉),凉了以后就可以做寿丝了哈哈,用电风扇一边吹一边搅拌凉的比价快 开始做寿丝拉
把寿丝紫菜铺在寿丝帘上,在紫菜上铺好寿丝饭,不要铺太多,少点够了,然后头尾流出一段不要铺饭
然后把材料放中间
然后卷起来,记住要紧紧的卷起来哦,哈哈,成形拉
随后就是切拉,切寿丝要快,刀锋要锋利,逗逗学士师父说刀弄湿就不容易粘很有道理
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