为什么粤菜出了广东就被认为不正宗?

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    仙人顶
    即西天目山峰顶,仙人顶海拔1505.7米。有一石柱,名天柱峰,柱上原有清代石刻"天下奇观",因1955年建造气象站时被炸,现仅存"可观。天气好时,在仙人顶可东瞰钱塘江,西眺黄山。狮口雄关
    在开山老殿西,有岩石雄踞,岩首轩然昂起狮口雄关形似狮首,耳目俱全,故名狮子岩。中有一凹处,酷如狮子口,因此得名。有“雄关”、“死关”之称,元代高峰禅师入山时,坐禅于此,以示其坐断万缘之志。高峰临终书偈:“来(即生)不入死关,去(死)不出死关,铁蛇钻入海,撞倒须弥山。坐化于此。明代刘基有《登狮子岩》诗遗世。30年代方幼壮有“狮子岩”诗:“西来狮子独称尊,千丈危岩顶上蹲;似盼文殊来驾尔,狻岩常自礼清。狮子岩旁,元代建有二重檐悬空寺,现留有“高峰塔院”。1985年,于狮子口东侧建“狮子亭”。冲天树
    学名“金钱松”,落叶乔木,以高惊人,冲天树树干端直,有树脂;树皮开裂较深,成狭的鳞状块片;枝分长、短枝。叶线形,柔软,长3—7厘米,顶端尖。主要分布在海拔300—1100米地带。平均树高45.5米。生长在开山老殿前面的第15号金钱松,1988年实测,胸径106厘米,高达56米,高度居世界同类树种之冠。古银杏、柳杉、金钱松堪称天目山古老森林之“三绝”。五世同堂
    五世同堂景点位于大树王景区,在开山老殿下方悬崖上,是一棵最古老的银杏树,在其基部世世代代已萌发出22枝小植枝,可谓五世同堂。银杏是中生代孑遗植物,为我国特有,野生状态仅本保护区有分布。银杏不仅是良好的观赏树种,更是名贵的药用植物,而且全身都是宝,经济价值相当高。大树王
    西天目山以“大树华盖”闻名于世,拥有世界罕见的大柳杉群落,据2002年全省古树名木调查,胸径2米以上的有19株;大树王1米以上的664株。最大的胸径2.75米,单株材积81立方米。柳杉以大为奇,如同顶天立地的绿色屏风,又像撑起一顶顶绿色的华盖,集中成片,蔚为壮观。天目柳杉树龄在五百年以上的有500余株,集中分布在五里亭至开山老殿一带。胸径2米以上的15株,1.8米以上的36株,1米以上的398株。1米以下的“青少年”柳杉数以万计。有一株柳杉早在宋代即称为“千秋树”,明代已是四五围大树,树龄长达径2米以上2千余年;清代高宗纯皇帝乾隆南巡游览西天目山时,封此树为“大树王”,但是,由于人为的破坏和环境的影响已于二十世纪30年代死亡。在“大树王”的141号柳杉,材积已达75.4余立方米,生长旺盛,雄姿勃勃,已被大家公认为天目山的新大树王。专家考察认为,天目山的柳杉群为世界罕见,可称中华一绝。开山老殿
    开山老殿位于大树王景区,狮子岩东。正式寺名叫狮子正宗禅寺。始建于元朝至元十六年(公元1275年)。元延右七年(公元1320年)赐额。西天目佛教开山于晋永和间(公元350年左右),但彼时入山僧侣大多垒石为室,结茅为庐,属于草创阶段。唐末虽在九思坞建宝智禅院,在南麓建明空禅院,唯规模仍很小。到狮子正宗禅寺建成,天目佛事大盛,名僧辈出,僧侣盈千。在国内,成为临济宗中兴之地;在国外,一批又一批高僧前来参拜学习。十三世纪初,就有**、蒙古、南韶、暹罗、天竺等僧侣到此,仍常有日本佛教团体来天目山寻祖、参拜。狮子正宗禅寺在元末明初,先后两次毁于兵火。清初禅源寺建成后,香火迁于山下,旧址则称开山老殿。**17年(1928年)徐世昌题“大树堂”。**24年(1935年)胡适手书对联:有几分证据说几分话,做一天和尚撞一天钟。1985年叶浅予手书“开山老殿”额。中堂有联“天目灵山端赖前人开拓,自然宝库全凭来者经营”,系张学理撰文,郭仲选手书。四面峰
    在倒挂莲花峰东方百米处,北连玉龙岗,四面峰三面临深谷,峰上有松树、杉树等,叶色翠绿,树冠如盖。峰突出众壑之间,居高临下,峭壁万丈,莫测其底,形胜险绝,峰前远眺,犹如万马腾云,脚下山峦起伏,林海苍茫,深谷幽壑,云蒸雾绕,色彩绚丽,如入仙境。明代慎蒙《游天目记》称四面峰曰“深、邃、幽、寂、奇、丽六者兼之,古称蓬菜仙岛,真为不忝,此天目第一奇绝处也。峰顶有立玉亭,驻足亭内,全山景色一览无余,1934年,绘画**徐悲鸿率中大艺术系学生来西天目旅行写生,住开山老殿,在此作画,留有油画作品《天目秋色》。倒挂莲花峰
    又称莲花台,有青壁**如同刀斧劈开,倒挂莲花峰上有一方台,台旁石笋耸立,高数丈,五石分峙,各自高撑,状如莲花。传说元代高峰和尚为降伏睡魔,坐禅峰上三昼夜,疲惫下坠,山峰倒转,托住和尚。此峰由此得名。方台上,古有“西方庵”,后建“穿云亭”。太子庵
    相传为梁代昭明太子萧统读书的地方。分别建于东天目、西天目两山奇松怪石之间。在西天目山又称“太子庵”,它位于禅源寺西北边的昭明峰下,竹林遮径,山泉溅玉,林悬碧帐,禽转珠簧。庵占地5亩许,门楼书“抱翠流彩”。内有昭明遗迹:读书楼,又名“文选楼”,昭明太子在此撰成《昭明文选》,便得名“文选楼”始建于明代,砖木结构,浮雕木刻,古朴华丽,读书楼内有古井,名“太子井”,终年不涸。读书楼东侧,有“洗眼池”,传为昭明太子读书分经,双眼瘅,用池水洗眼,双目复明。钱文选游此赋《昭明峰》诗:“父知修道子修文,慧业词宗两不群。同泰昭明何处觅,一峰犹是倚松云。现在,在庵西侧新建休养所,风景秀丽,环境幽雅。**演讲纪念亭
    **演讲纪念亭位于韦驮殿东“百子堂”旧址。1989年,临安县人民**为纪念**西天目之行50周年而建造。亭中立有“**讲演旧址”碑,碑石是著名的艺术**刘开渠题。1939年3月,**曾在此地向浙西行署军政人员、政工队员、干训班学员和浙西临时中学师生作团结**讲演。纪念亭造型精巧,独具一格。周围松柏葱郁,花卉叶香。登亭四眺,天目山景,历历可指:旭日峰雄峙亭南,满山流翠;昭明峰、阳和峰高耸亭北,松竹挺秀;东绕清泉,西傍古寺,集古今于视野,汇山水精华,发缅怀而沉思,启激情而奋发。禅源寺
    禅源寺位于昭明、旭日、翠微、阳和四峰之下,青龙、白虎两山环抱,古木苍龙,清溪环绕。寺始建于明代(1425年)。清康熙四年,玉琳国师于双清庄旧址重辟甬道,新创门径,增新葺旧,渐复丛林。全寺占地四十余亩,房舍五百余间,有子院十六座,殿堂齐备,屋宇俨然,全盛时有僧一千三百多人。雍正十一年,帝御书“禅源寺”额以赐寺。乾隆皇帝两次南巡临寺赐经。咸丰十年寺遭兵燹,后数十年间营修不辍,然已不复旧观。同治十五年,以韦驮菩萨祷雨灵应,帝御赐“福佑潜城”(潜城,清之于潜县,今临安市于潜镇)额悬于寺中。1941年4月,禅源寺被日本侵略军轰炸,部分房屋被毁。天王殿,是进山门第一殿,砖木结构,朱红油漆。殿前庭院中,有一古罗汉松,枝干盘曲,古朴苍劲,为玉琳国师手植。天王殿后,登石阶36级就是韦驮殿。砖木结构,浮雕门窗。院内有清代所植的金桂、银桂和枇杷等古树名木。双清池
    在禅源寺东侧青龙山下。周边有古银杏、柳衫、丹枫蔽日,绿竹垂杨飘逸,金桂玉兰吐香,倒映山景如画。

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