新飞飞。。为什么我玩战士,打怪才掉一点点血。。难道这个不是输出职业吗?还是我玩的有问题?

欢喜 欢喜
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  • 亮丽小姐姐 亮丽小姐姐

    要做蛋奶冰激凌必须先做基本蛋奶浆
    蛋奶浆材料(一份量):2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶
    1,蛋黄+白糖,混合均匀
    2,慢慢加入牛奶,混合均匀
    3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
    4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
    5,蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。原味/香草冰激凌制作过程:
    材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),200毫升鲜奶油,5克香草粉
    过程:
    1、取凉透后的蛋奶浆一份加200ml鲜奶油(鲜奶油可稍微打发),混合均匀。2、在蛋奶奶油糊中加如入香草粉,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。(如果做份量大的话,时间也会相对延长)
    这个原味的奶香浓郁,可以直接吃,也可以加入喜欢的各种果酱和果粒
    2、酸甜清爽的草莓冰激淋
    材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,草莓一小杯(10颗左右),白糖适量(由于草莓是酸的,所以一般要加入20克的糖,我非常喜欢那个酸酸甜甜的口感,所以没加)。过程:
    1、草莓切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状(我通常搅拌的时间稍微短一点,可以保留一些碎果肉粒,吃的时候会有果肉的感觉,非常好)。2、取一份蛋奶奶油糊,加入草莓果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。(如果做份量大的话,时间也会相对延长)
    3、丝滑感受的巧克力冰激淋
    材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),200毫升鲜奶油,可可粉5克。过程:
    1、取热的蛋奶浆,加入可可粉,搅拌均匀,放冰箱冷却。2、200ml鲜奶油稍微打发,加入冷却好的可可蛋奶液中,混合均匀。放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。(如果做份量大的话,时间也会相对延长)
    5、热带风情的芒果冰激凌(芒果捞)
    材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,芒果2个。过程:
    1、芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。2、取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。(如果做份量大的话,时间也会相对延长)
    芒果捞做法:西米煮好,盛到杯子里,各种水果切片和块放入杯中,挖一个芒果冰激凌球在上面,浇上芒果淋酱。芒果淋酱做法:芒果果肉用搅拌机打碎,放入锅中,加冰糖,小火熬,熬化冰糖即可。

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