这后羿出的是什么装?

一生所爱。 一生所爱。
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  • Britney  暮光 Britney 暮光

    主料
    牛奶
    200g
    香草糖
    40g
    琼脂
    6g
    辅料
    朗姆酒
    适量
    冷水
    50ml
    开水
    250ml
    奶油
    适量
    薄荷叶
    适量
    纯咖啡
    3勺
    步骤
    1.全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用
    2.牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°,加入一半 或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化
    3.将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂
    4.倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻
    5.在做好牛奶果冻后,将速溶咖啡用250ml开水溶解,加入糖10g,剩余的琼脂(如果凝固了,可以再次上笼蒸软化)搅匀,晾温后加入1勺朗姆酒
    6.将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处
    7.做好的牛奶果冻扣出,切成方糖大小的块
    8.在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块,再将剩余的咖啡液分别倒入杯中
    9.约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可

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