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网易 魔兽世界
李乐乐
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吕晓光
法国美食 味之极致极品巴黎鹅肝酱 往往每一道，都是艺术佳作；除了味蕾上的美味与满足外，还有很多的苛求、突破、冒险，很多凌驾于想像之外的穷究与创意，令你不能不为之惊喜、震慑、感动、倾倒、拍案叫绝…我常常说，从我一脚跨入美食领域、继而从此泥足深陷不可自拔至今，走过许多**，也尝过许多不同地域不同文化的料理，经历无数令人心折的美味，然这里头，除了根生土长的故乡**之外，真正对我的美食视野具有决定性、开创性影响的国度，一个是日本、一个是法国。前者，令我顿然明白了，以“简约”作为美食的最高标准与不二法门，是怎么样的一套哲学。而法国，则让我见识到，将美食视作一门绝高的艺术，从而以着无比的穷究与坚持于此中追求极致，又是怎么样的一种境界。一年多时间里，因缘际会地，我前前后后进出法国多达四次。比起好多年前的首度造访，这一年，由于已是深深浸**于这个领域里的人了，对美食、对料理正逐步建构起一套自我的审美与诠释体系，也因此，整个冲击与震撼与影响格外深刻而巨大；就好像三四年以前在京都，整个眼界与理解突然间哗地打开了，重新有了许多崭新的认识与思考。所以，四趟旅程里，完全无可避免地，重心主题大多全以美食为主。几乎没有例外！尤其每回采访工作结束、短暂停留巴黎的几天时间里，一律是菜市场超级市场食品店茶叶店巧克力店面包店，然后上餐厅，接下来又是菜市场超级市场食品店茶叶店巧克力店面包店，然后再上餐厅…即使直到返抵国门，行囊一打开：葡萄酒、茶叶、巧克力、果酱、橄榄油、野菇、海盐…食品罐头干货，以至鹅肝酱、火腿、白芦笋…各种生鲜冷藏货，令我的法国美食之旅由是还可以在家里头延续好久好久…而在我看来，法国美食得以如此大放异彩的最主要原因，应该在于那般宛如全民共识一样，举国从上到下、从古到今，月月日日时时刻刻，对美食对料理所怀抱的高度热爱、投入、执迷与尊崇吧。这里头，最是令我印象深刻的，应当是那几乎完全以主厨为中心而形成的独特顶级料理文化。与**或其他地方很不相同，在法国，主厨的地位等同于艺术家、设计家、作家(而我也觉得本来就应当如此)；餐厅大多数以主厨的名字为名、拥有者也常常就是主厨，且之所以扬名立万的立基，也绝绝对对在主厨、并非餐厅的招牌。而这许许多多的主厨们也的确以着创作者一般的理想与热情，不求糊口、不为营利，而是以追求高度创作表现与艺术境界的达成为目标使命；即便需得借贷、举债(幸运的话则仰赖财团支持)也在所不惜。也因此，品尝法国料理，尤其是在米其林餐饮指南或是gaultmillau榜上高分挂星的餐厅，往往每一道，都是艺术佳作；除了味蕾上的美味与满足外，还有很多的苛求、突破、冒险，很多凌驾于想像之外的穷究与创意，令你不能不为之惊喜、震慑、感动、倾倒、拍案叫绝…当然，厨艺上的超越，除了主厨的本身的才华与技艺之外，法国人们对于顶级食材的极端重视与狂热也是原因。不管是收成后还得再送到特定养殖田里精酿过的贝隆生蚝，数百年古老盐田结晶出的布列塔尼盐之花，需在特定熟成洞**养成，且出自不同地窖、气味风格就不相同的roquefort起司，只能以手工捞捕、肉质细致得仿佛一碰就要碎了的狼鲈，本已失传、经过无数气力重新复育、香气宛如一般草莓浓厚20倍的野草莓…每一道料理里的每一材料、每一元素，背后心血故事与滋味一样引人入胜。更有意思的是，除了对于食材培养与制作上务求希罕完美，法国饕家们还继续着，在每一种食物里头，从产地、品种、年份…一一讲求血统身世来源，就像喝葡萄酒一样，茶叶有**、?⒑0胃叨取⒉柙啊⒋赫?恼?镎?煽肆τ衅分帧⒉?亍⒖煽珊?俊⒛攴荨?逃猩跽撸?戳?鹚尽⑸扯∮阋捕家谎?衅分钟胁?赜心攴萦忻诺烙薪簿俊?还有潮流，法国的服装时尚向来是举世关注焦点，法国的美食流风可也一样五色缤纷潮来潮去令人目不暇给。从几年前的热带亚洲香料风一直到近来的东方风、日本风、禅风，一波波风火烈烈吹过；其在流行当时，或者不可避免地与传统思潮势力有所碰撞摩擦、或是因着外来事物的陌生新异而难免有些格格不入或标新立异的景况衍生；然而，经过几度融合、交揉、思考后，却一一化入当地厨艺文化的精髓精华中，持续绽放出绚烂的光彩。继而，我总是万分地惊奇着、感动着：怎能有这样多的工夫与门道与讲究、怎能有
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问 魔兽世界5.4恢复萨满属性
提问时间：2024-05-03 12:40:29
答 属性方面有2种选择智力=法术强度>精神=暴击>急速>精通急速>=智力=法术强度>暴击>精通>精神个人推荐第二种 急速暴...
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问 魔兽世界 恢复萨满能用什么武器
提问时间：2024-05-03 00:26:23
答 萨满可以用：单手锤/斧，**，法杖，拳类武器，盾牌各种武器学习地点暴风城：**，**，法杖，单手剑，双手剑，长柄武器吴平—武器**/等级：50/阵营联盟/具体坐...
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问 魔兽世界恢复萨满的装备选择?
提问时间：2024-05-03 14:48:22
答 先说奶装吧：头、手、胸、腿、肩膀自然是t13了，开始入手的时候可以先从随机390开始然后再换397最后自然是410最强，手腕、项链、戒指有散件，饰品是不死者之心...
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问 魔兽世界被**如何恢复装备啊？
提问时间：2024-05-03 18:09:07
答 为了方便客服能够迅速恢复物品，请务必仔细阅读本指引内有关填写信息过程中的注意事项。如果信息填写不符合要求，将可能导致客服无法处理。一、填写指导：1、打开填写表单...
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问 魔兽世界3.35恢复萨满装备怎么选择及其出处？
提问时间：2024-05-03 13:00:57
答 4t10的套装效果是必出的，具体不解释，自己看属性，武器可以拿10hicc掉落的三号**，25icc1号掉落的盾牌，戒指声望+25icc 1号的戒指，腰带25i...
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问 魔兽世界人物误删了怎么恢复？
提问时间：2024-05-03 09:50:42
答 联系客服，目前网易这边是6个月的恢复cd，所以，6个月内不要犯同样的错误了，还有也不要想既然是6个月的cd,那么我第七个月的时候在恢复，那么也是不可以的，因为他...
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问 魔兽世界恢复萨满的装备选择
提问时间：2024-05-03 03:55:49
答 如果你是经常打 5人本 或者 klz zam 之类的小本的休闲**的 话 最实用的就是治疗量跟你自己的血了 其他的没什么 因为这些队长一般都只问治疗量的 当然血...